Weihnachten-1222
*Auch auf bereits reduzierte Ware. Ausgenommen preisgebundene Artikel wie Bücher und Zeitschriften, sowie Geschenkgutscheine, Tiere, Lebensmittel, echte Pflanzen, echte Kränze und Gestecke, echte Weihnachtsbäume, Dienstleistungen und Frachtkosten. Nicht mit anderen Rabatten kombinierbar. Aktion gültig bis 26.12.2022.

Grüne Suppe gegen Wintergrau

Zutaten:

  • ca. 450 g Erbsen aus der Tiefkühlung
  • 250 g Kartoffeln
  • 1 Stange Lauch 
  • Brühe
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Majoran
  • Brötchen für Croûtons
  • Butter zum Anbraten
  • Basilikum


Zubereitung:

1. Schritt:
Kartoffeln schälen, Lauch waschen, beide zerkleinern. 

2. Schritt:
In Öl anbraten, mit ca. 1 Liter Brühe aufgießen und Erbsen dazugeben.

3. Schritt:
Gar kochen. Pürieren und abschmecken.

4. Schritt:
Brötchen in viereckige Stückchen schneiden. Butter oder anderes Fett in einer Pfanne erhitzen. Stückchen goldbraun anbraten.

5. Schritt:
Mit Croûtons bzw. Basilikum garnieren.

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