Spitzpaprika, gelb

Sonnengelbe Früchte mit mild-süßem Aroma

Capsicum annuum

Am häufigsten sieht man die grünen und roten Paprika in den Gemüsegeschäften, aber die gelben Früchte sind dabei, sich einen mindestens ebenbürtigen Platz auf der Hitliste zu erobern. Die Spitzpaprika punktet nicht nur mit einer dekorativen Farbe, sondern begeistert alle Gemüse-Gourmets mit ihrem wunderbar milden, leicht süßen Aroma und der appetitlich knackigen Konsistenz. Gerne wird die gelbe Paprika in Salaten und als Rohkost verzehrt, sie lässt sich aber auch genauso gut als sommerliches Schmorgemüse zubereiten. Auch gegrillt und pikant eingelegt ist die Frucht ein Genuss! Unser Tipp: Setzen Sie gleich mehrere Paprikapflanzen, dann können Sie bald alle leckeren Varianten ausprobieren!

Ein warmer Standort ist das A und O für gutes Gedeihen

Als sehr wärmedürftige Pflanze gedeiht die Spitzpaprika am allerbesten in einem Gewächshaus. Soll sie im Garten wachsen, suchen einen vollsonnigen sowie wind- und regengeschützten Platz mit lockerem, humosem Boden. Halten Sie den Boden ausreichend feucht, vermeiden Sie aber Staunässe. Ins Freie werden die Gemüsepflanzen erst nach den Eisheiligen gesetzt. Da die Triebe leicht brechen können, sollten Sie den Pflanzen ein Stützgerüst geben, zum Beispiel Stäbe oder Schnüre. Wird die erste Blüte herausgebrochen, so verzweigt sich die Pflanze besser, die Blütenbildung wird angeregt und der Ernteertrag gesteigert. Bitte beachten Sie: Als Mischkultur eignen sich Bohnen, Salate und Basilikum, nicht geeignete Beetpartner sind Tomaten, Auberginen, Kartoffeln.

Reich an Vitaminen, arm an Kalorien

Das ist eine Kombination, die der modernen, gesunden Gemüseküche entspricht und die Freude am Genuss noch erhöht. Die Paprika Spitzpaprika ist außerordentlich reich an Vitamin C, aber auch an Vitaminen A und B. Außerdem enthält sie auch große Mengen an Kalium, Magnesium, Zink und Calcium ebenso Karotin. Da kann man nur sagen: Wie gut, dass bei Ihnen gleich mehrere Pflanzen der Paprika wachsen, damit Sie dieses supergesunde Gemüse oft und abwechslungsreich zubereiten und genießen können!