Peperoni 'Vulkano'

Peperoni 'Vulkano'

Ernten Sie kleine Vulkane

Capsicum annuum longum

Diese buschartig wachsenden Pflanzen haben es in sich. Denn die Peperoni 'Vulkano' erweist sich als eine ganz besondere Sorte mit Früchten, die tatsächlich an kleine Vulkane erinnern. Ein Vergleich, der sowohl der Form als auch dem Geschmack der feurigen Früchtchen gerecht wird. Denn ihre feurige Schärfe kommt einem geschmacklichen Vulkanausbruch gleich. Die Früchte sind erst grün und reifen dann dunkelrot aus. Das macht nicht nur beim Ernten Freude und wirkt in der Gemüseschale äußerst attraktiv, sondern auf diese Weise ist auch die Pflanze mit ihrem farbintensiven Schmuck ein echter Hingucker auf dem Balkon, der Terrasse oder im Gewächshaus.

Pflanz- und Pflegetipps von Dehner

Wie sehen die idealen Bedingungen für die Peperoni 'Vulkano' aus? Da wäre ein vollsonniger Standort zu nennen, nährstoffreiche Erde, wirksamer Schutz vor Wind und stabile Temperaturen zwischen 18°C und 25°C. Wer die Peperoni 'Vulkano' im Gewächshaus kultiviert, kann ihr all das dauerhaft bieten und wird mit einer frühen und vor allem reichhaltigen Ernte belohnt. Ein Effekt, der sich noch steigern lässt, wenn die Königstriebe herausgebrochen werden.

Aromatisches Schärfe-Feuerwerk für die Küche

Füllen Sie Ihre kleinen Vulkane doch einmal mit Schafskäse oder Frischkäse. Ein Kontrast, der Ihnen schmecken wird. Aber auch in roher Form mundet sie ganz hervorragend und ihre köstlich feurigen Aromen können in ihrer reinsten Form genossen werden. Oder aber Sie lassen die Peperoni 'Vulkano' die Hauptrolle in Ihrem neuesten Öl spielen. Geben Sie dafür einige der vulkanförmigen Schoten für ein bis zwei Wochen in eine Flasche mit hochwertigem Olivenöl. Und dann ist es auch schon so weit. Verleihen Sie nun mit einem Schuss Vulkano-Öl Ihrer Pasta, dem Salat oder dem Pfannengemüse neuen Pepp. Ihre Schärfe ist nicht nur wohlschmeckend, sie ist auch förderlich für Gesundheit und Wohlbefinden. Denn dadurch werden nicht nur das Immunsystem und der Kreislauf angeregt. Die Schärfe der Peperoni 'Vulkano' wirkt auch verdauungsfördernd sowie entzündungshemmend.