Getränke-Rezepte

Getränke für jede Jahreszeit

Entdecken Sie fruchtige Limonaden, erfrischende Eistees und kreative Cocktails. Ob Zitronenmelissen-Sirup, Zitronenverbenen-Eistee oder ein Frühstücksdrink – hier finden Sie gesunde und köstliche Ideen für jeden Geschmack. Perfekt für heiße Sommertage oder gesellige Abende.

Minzeiswürfel
Frühstücksdrink
Gin Basil Smash
Zitronenverbenen-Eistee
Zitronenmelissen-Sirup

Minzeiswürfel

Zutaten: Wasser, Blättchen von der Marokkanischen Minze

Zubereitung

1. Schritt:
Wasser und Blättchen von der Marokkanischen Minze abwechselnd in den Eiswürfelbehälter schichten.

2. Schritt:
Dabei immer wieder zwischenfrieren, damit nicht alle Blätter an einer Stelle bleiben.

3. Schritt:
Ganz wunderbar im Sodawasser oder im Holunder Sprizz (Hugo) zu genießen.

Minze probieren

Frühstücksdrink mit Grapefruit-Minze, Banane und Galia-Melone

Zutaten: 1 Galiamelone, 2 Bananen, 4 EL Haferflocken, 1 Limette, gepresst, 2–3 Grapefruitminzestängel, 500 g Naturjoghurt

Zubereitung

1. Schritt:
Die Galiamelone halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen. Für die Garnitur 4 Spalten abschneiden.

2. Schritt:
Die restliche Melone von der Schale befreien und mit Bananen, Haferflocken, Limettensaft, Blättern der Grapefruitminze und Joghurt im Standmixer fein pürieren.

3. Schritt:
Gegebenenfalls mit Wasser verdünnen und auf 4 Gläser verteilen. Mit den Melonenspalten und der Minze garnieren.

Bananenpflanzen entdecken

Gin Basil Smash

Zutaten: Crushed Ice, 20–28 Strauchbasilikum-Blätter, 1 Grapefruit, gepresst, 16 cl Gin (4 cl pro Glas), Sodawasser

Zubereitung

1. Schritt:
Das Crushed Ice und je 5–7 Strauchbasilikum-Blätter in 4 Gläser verteilen.

2. Schritt:
Mit dem Grapefruitsaft und je 4 cl Gin aufgießen. Mit Sodawasser auffüllen, umrühren und mit Basilikum garnieren.

Duftender Basilikum

Zitronenverbenen-Eistee mit Honig

Zutaten für 4 Personen: 1 Beutel Schwarztee, 300 ml heißes Wasser, 4 EL Honig, 700 ml kaltes Wasser, 1 Zitrone, gepresst, 4 Zitronenverbenen-Zweige, 4 Stücke Zitronenschale, Eiswürfel

Zubereitung

1. Schritt:
Den Beutel Schwarztee mit heißem Wasser übergießen und für ca. 3 Minuten ziehen lassen. Den Beutel entfernen und mit dem Honig süßen.

2. Schritt:
Danach mit kaltem Wasser und dem Zitronensaft aufgießen und 3 Zitronenverbenen-Zweige hinzufügen.

3. Schritt:
Für 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und gut gekühlt mit Eiswürfeln und je einem Stück Zitronenschale servieren.

Zu den Zitronensorten

Zitronenmelissen-Sirup

Zutaten: 200 g Zitronenmelissenblätter, 1 Zitrone in Scheiben, 1 l Wasser, 1,5 kg Zucker, 25 g Zitronensäure

Zubereitung

1. Schritt:
Die Blätter der Zitronenmelisse mit den Scheiben einer Zitrone, Wasser, Zucker und Zitronensäure in eine Schüssel geben und gut verrühren.

2. Schritt:
Die Schüssel 3–4 Tage an einen kühlen und dunklen Ort stellen und immer wieder mal umrühren.

3. Schritt:
Danach den Sirup abseihen, einmal aufkochen lassen und in eine saubere, sterile Flasche umfüllen.

Duftende Zitronenmelisse