Weihnachten-1222
*Auch auf bereits reduzierte Ware. Ausgenommen preisgebundene Artikel wie Bücher und Zeitschriften, sowie Geschenkgutscheine, Tiere, Lebensmittel, echte Pflanzen, echte Kränze und Gestecke, echte Weihnachtsbäume, Dienstleistungen und Frachtkosten. Nicht mit anderen Rabatten kombinierbar. Aktion gültig bis 26.12.2022.

Gegrillter Römersalat

Zutaten für 4 Personen:

  • 3 Eier
  • 1 Topf Petersilie
  • 1 EL Dijonsenf
  • ½ Zitrone, gepresst
  • 60 g Cranberrys
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Römersalate


Zubereitung:


1. Schritt:
Die Eier ca. 7 Minuten lang kochen lassen, kalt abschrecken und schälen. 1 Ei mit Petersilie, Dijonsenf, Zitronensaft, 4 EL Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer fein pürieren.

2. Schritt:
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Römersalate längs halbieren und auf der Schnittfläche kurz und kräftig im Öl anbraten.

3. Schritt:
Danach je nach Geschmack salzen. Das Dressing auf Tellern verteilen und je ½ Salat sowie ½ Ei daraufsetzen.

4. Schritt:
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilienblättchen garnieren.
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