Ziegenkäsebällchen mariniert in Basilikumöl

Zutaten:

• 150 ml Olivenöl
• 2–3 Stängel Basilikum
• ½ TL Salz
• Pfeffer frisch gemahlen
• 250 g Ziegenfrischkäse

Zubereitung:

1. Schritt:
Das Olivenöl mit den Basilikumblättchen vermengen.

2. Schritt:
Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

3. Schritt:
Aus dem Ziegenfrischkäse kleine Kugeln drehen und im Basilikumöl für mindestens 1 Stunde am besten über Nacht marinieren.