Frühstücksdrink mit Grapefruit-Minze, Banane und Galia-Melone
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Galiamelone
- 2 Bananen
- 4 EL Haferflocken
- 1 Limette, gepresst
- 2–3 Grapefruitminzestängel
- 500 g Naturjoghurt
Zubereitung:
1. Schritt:Die Galiamelone halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen. Für die Garnitur 4 Spalten abschneiden.
2. Schritt:
Die restliche Melone von der Schale befreien und mit Bananen, Haferflocken, Limettensaft, Blättern der Grapefruitminze und Joghurt im Standmixer fein pürieren.
3. Schritt:
Gegebenenfalls mit Wasser verdünnen und auf 4 Gläser verteilen. Mit den Melonenspalten und der Minze garnieren.
