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Speisekürbis Hokkaido, Pflanze

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Speisekürbis Hokkaido, Pflanze

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Sorte 'Uchiki Kuri'
ideal für Suppen, Eintöpfe und Marinaden
erreichen eine handliche Größe
lassen sich auch mit Schale verarbeiten
schmecken nussig-aromatisch

Produktbeschreibung

Speisekürbis Hokkaido, Pflanze

Curcurbita maxima

Beliebtester Speisekürbis ‘Uchiki Kuri‘
Dieser Hokkaido-Typ mit seiner orangeroten Schale gehört zu den beliebtesten Speisekürbissen und erreicht ein Fruchtgewicht von bis zu 1,5 kg. Er ist kaum gerippt und rankend. Die handlichen, runden Früchte zeichnen sich durch ihr schmackhaftes dunkelgelbes Fruchtfleisch aus.

Standort und Pflegetipps
Pflanzen Sie den Kürbis in einen humusreichen, feuchten Boden an einen sonnigen, windgeschützten Standort, der die Feuchtigkeit lange hält. Die ideale Pflanzzeit ist im Frühjahr. Gut wachsen Sie z.B. am Fuß eines Komposthaufens. Auf einen ausreichenden Pflanzabstand achten (ca. 60 x 200 cm).Die Erntezeit dieser Pflanzen ist ab August bis in den November hinein. Für die Lagerung nur auf dem Beet ausgereifte Kürbisse ernten. Am besten lagern Sie die Früchte auf ein Holzbrett, um sie vor Fäulnis zu bewahren.

Verwendung
Pro Pflanze kann man eine Ernte von 2 bis 4 Früchte erwarten. Die Verwendungsmöglichkeiten von Kürbis sind zwischenzeitlich sehr vielfältig. Er kann gekocht, gebacken, in süß-saurer Marinade eingemacht oder wie Paprika gefüllt werden. Die essbare Schale ist orange-rot, das Fleisch ist dunkelgelb.

Mischkultur-Tipp
Kürbispflanzen brauchen viel Platz und sollten daher genügend Abstand zu Nachbarpflanzen einhalten. Ideale Pflanzpartner sind z.B. Stangenbohnen oder Mais. Ungünstig ist die Pflanzung von Gurken in der Nachbarschaft.