Mukunu Wenna
- Kann heilende Wirkung bei Magen- und Darmproblemen haben
- Hervorragend als Würzkraut oder als Gemüse zu verzehren
- Geeignet als Aquarium-, Gartenteich- oder Terrariumpflanze
- Zum Verfeinern von Suppen, Salate und Currys
- Findet Anwendung in der traditionellen chinesischen Medizin
Tradition aus Sri Lanka
Alternanthera sessilis
Mukunu Wenna stammt aus Sri Lanka und wird auch dort so bezeichnet. Es besitzt sehr viele weitere Namen, wie in Deutschland Papageienblatt. Es findet vor allem Anwendung in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Hier soll es gegen Harnweg- und Nierenerkrankungen eingesetzt werden. Es soll aber auch bei Augenleiden, wie Bindehautentzündung, helfen. Sogar gegen Schwindel und Kopfschmerzen kann es verordnet werden. Die Wirkungsweise wurde nie wissenschaftlich bestätigt. Gewiss ist allerdings das Mukunu Wenna sehr viele Vitamine und Stoffe, wie Phenolsäure und Flavonoide enthält. Dadurch ist es ein sehr gesundes Kraut, das gerne als Tee getrunken wird. Es eignet sich auch für Salate, Suppen oder Curry-Gerichte. Die Blätter sind rot-grün gemustert, die Blüten haben keine Stiele und sind rosa. Die Pflanze sieht also auch noch toll aus und verschönert jedes Beet mit ihren bunten Farben.
Sumpfpflanze für den Garten
In der Wildnis wächst Mukunu Wenna hauptsächlich in sumpfigen Gebieten, welche ab und an überschwemmt werden. So bevorzugt die Pflanze auch bei uns einen immer-feuchten Boden. Achten Sie also darauf, regelmäßig zu gießen. Auch Düngergaben mit einem Kräuterdünger sind wichtig. Durch einen Schnitt wird die mehrjährige Pflanze mit der Zeit buschiger. Mukunu Wenna kann übrigens auch im Zimmer oder in Terrarien gehalten werden. Ein Blickfang für alle Lagen!
Kola Kanda
Das traditionelle srilankische Gericht wird gewöhnlich zum Frühstück gegessen. Hier erfahren Sie, wie Sie es leicht nachkochen können. Zuerst werden 1,5 Tassen gekochter Reis mit 1 Tasse Wasser in einem Mixer zerkleinert und in einen Kochtopf gegeben. Anschließend werden 8 gehäufte Esslöffel Kokosnusspulver in einer Tasse Wasser aufgelöst und zum Rest dazu gegeben. Die Masse einmal aufkochen lassen und auf niedriger Hitze sieden lassen. Ein 0,5 Liter Gefäß voll Mukunu Wenna wird mit einer Tasse Wasser im Mixer zerkleinert und anschließend mit der Reismasse durchgemischt. Nochmal etwas Wasser dazugeben und vom Herd nehmen, kurz bevor es zu Kochen beginnt. Schon ist die Masse servierfertig.
| Maße | |
|---|---|
| Topfgröße | 9 cm |
| Liefergröße ca. | 10-20 cm exkl. Pflanztopf |
| Wuchshöhe ca. | 60 cm |
| Merkmale | |
| Farbe | Dunkelrot |
| Erntezeit | ganzjährig |
| Wuchsform | Strauch |
| Besonderheiten | Farbiges Laub |
| Einsatzbereich | Würzkraut |
| Pflege | |
| Standort | sonnig, halbschattig |
| Bodenbeschaffenheit | humos, nährstoffreich, feucht |
| Winterhart | frostempfindlich |
| Pflanzzeit | Frühjahr |
| Sonstiges | |
| Marke | Dehner |
| Qualität | Markenqualität |
| Lebenszyklus | mehrjährig |
