Lavendel

Ein provencalischer Sommertraum in Lila

Lavandula angustifolia

Lavendelfelder soweit das Auge reicht, und über allem schwebt der unverkennbare, intensive Duft dieser mediterranen Pflanze. Lavendel weckt die Sehnsucht nach einem Urlaub in der Provence, wo die berühmte Duftpflanze seit dem 17. Jahrhundert in großem Stil angebaut wird und bis heute das Landschaftsbild dieser Region prägt. Doch Lavendel gedeiht nicht nur in dem milden Mittelmeerklima, sondern fühlt sich auch in unseren Gärten erkennbar wohl. Er wächst zu einem rundlichen Halbstrauch heran und erfreut uns in den Monaten Juni bis August mit seinen leuchtend blau-violetten Blütenähren und dem typischen Duft.

Ideal für Kräuterbeet, Steingarten und Rosenbeet

Ganz wichtig für das gute Gedeihen der Trockenheit liebenden Pflanze ist ein warmer und sonniger Standort. Erfüllen Sie dem Lavendel diesen Wunsch, wird er sich mit intensiv leuchtenden Blüten und seinemtypischen Duft bedanken. Gerne wird der winterharte Halbstrauch in die Nähe der Terrasse gepflanzt, wo er Sie mit seinem betörenden Duft beglückt. Aber auch im Kräutergarten hat Lavendel einen festen Platz neben Rosmarin und Co., ebenso wie im Steingarten. Der bekannteste Standort ist aber sicherlich das Rosenbeet, wo die Duftstaude Schädlinge fernhält. Noch ein Tipp: Um einen kompakten Wuchs zu erzielen, sollten Sie die Lavendel-Triebe direkt nach der Blüte auf etwa ein Drittel der Länge zurück schneiden.

Lavendel wirkt ausgleichend auf die Seele

Dank des aromatischen Dufts und der intensiven Blütenfarbe ist Lavendel für viele Hobbygärtner die Gartenpflanze Nr. 1. Doch diese robuste Duftpflanze begeistert nicht nur mit ihrem prächtigen Aussehen, sondern man sagt ihr auch positive Wirkung auf die Psyche nach. Schon Hildegard von Bingen wusste um die beruhigende Wirkung des Lavendels. Bekannt ist auch, dass man die Lavendelblüten trocknen und als Duftsäckchen in den Wäscheschrank legen kann, um Motten abzuhalten. Aber wussten Sie, dass Sie die Blüten auch in der Küche verwenden können? Genießer verfeinern herzhafte Gerichte wie auch Süßspeisen mit Lavendel. Auch als aromatische Verzierung sommerlicher Salate setzen Lavendelblüten dekorative Farbtupfer.