Kapuzinerkresse 'Alaska Mix'

Attraktiver Dauerblüher, der auch in der Küche gefragt ist: Kapuzinerkresse ‘Alaska Mix‘

Tropaeolum majus nanum

Sonnengelb, leuchtend orange, goldfarben, dunkelrot, lachsfarben – schon die Farbenvielfalt der Blüten, mit denen sich die Kapuzinerkresse ‘Alaska Mix‘ in Szene setzt, ist enorm. Doch diese Sorte triumphiert noch mit einer weiteren Eigenschaft über ihre zahlreichen Verwandten: Sie hat außerdem dekorativ grün-weiß marmoriertes Laub! Mit diesem Farbenreichtum, dem buschigen Wuchs und der recht niedrigen Wuchshöhe von nur 20 - 40 cm gelingt es dieser Gartenpflanze, an vielen Stellen in Ihrem Outdoor-Bereich fröhlich-bunte Farbtupfer zu setzen. Um das Profil perfekt zu machen: Bei der Kapuzinerkresse ‘Alaska Mix‘ handelt es sich auch um eine leidenschaftliche Dauerblüherin, die zwischen Juli und Oktober ununterbrochen neue Blüten und Blätter produziert. Setzen Sie am besten gleich mehrere Pflanzen der Kapuzinerkresse ‘Alaska Mix‘ in den Vordergrund einiger Beete oder Rabatten, die Pflanze gedeiht aber auch in Töpfen, Kästen und Ampeln. Schon bald können Sie dann beginnen, Ihre Speisen den ganzen Sommer optisch und geschmacklich aufzupeppen!

Wunderbar unkomplizierte Gartenpflanze

Wie für viele klassische Bauerngartenpflanzen gilt auch für die Kapuzinerkresse ‘Alaska Mix‘: Sie ist angenehm pflegeleicht. Sie wächst am liebsten an einem sonnigen Standort, braucht wenig Dünger – sonst produziert sie mehr Blätter als Blüten - freut sich aber in Hitzeperioden über regelmäßiges Gießen. Wenn Sie dann noch den Boden rund um ihre Wurzeln ab und zu hacken und unkrautfrei halten, ist sie wunschlos glücklich.

Blätter, Stängel, Blüten, Knospen – alles ist essbar und begeistert mit einer frischen Schärfe

Die Kapuzinerkresse ‘Alaska Mix‘ ist nicht nur im Garten, sondern auch in der Küche ein richtiger Tausendsassa. Die leuchtenden Blüten, die zudem leicht nach Veilchen duften, machen sich als farbenfrohe Deko im Salat hervorragend; die Blätter und Stängel würzen mit ihrer leichten Schärfe viele Speisen; die Blütenknospen lassen sich sauer einlegen und wie Kapern verwenden. Und neben dem würzigen Aroma nehmen Sie mit jeder Blüte und jedem Blatt auch wertvolle Vitalstoffe zu sich.