Zwergbirne 'Luisa'

Klein aber oho!

Pyrus communis

Sie wollten schon immer Ihre eigenen Birnen ernten? Das ist trotz Platzmangel mit der Sorte 'Luisa' möglich. Diese Pflanze können sie in Kübeln auf Balkon oder Terrasse halten. Es handelt sich um eine kleinbleibende, langsam wachsende Form der Birne. Der kleine Baum trägt im Herbst große, gelbe Früchte, die sehr saftig sind. Die Sorte ist ideal zum Frischverzehr, aber auch für die Verarbeitung zu Süßspeisen. Da es sich um keinen Selbstbefruchter handelt, benötigt die Zwergbirne eine Befruchtersorte. Hierfür eignen sich: Condora, Conference, Gute Luise oder Williams Christ. Es ist ausreichend, wenn ein anderer Birnenbaum im Nachbargarten steht.

So pflegen Sie den Zwerg richtig

Die Zwergbirne bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Sie steht dabei gerne auf durchlässigem, nährstoffreichen Boden. Sie sollten die Pflanze regelmäßig gießen, damit sie nicht austrocknet. Auch Düngergaben nimmt die gerne an. Hier empfiehlt sich ein spezieller Obstbaumdünger. Das Zwergobst sollte einmal im Jahr zurecht geschnitten werden. Falls Sie 'Luisa' im Topf halten möchten, sollten Sie darauf achten, dass dieser groß genug ist. Außerdem soll eine Drainage-Schicht aus Kies oder Blähton ausgebracht werden, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.

Verwendungsmöglichkeiten

Die Birne ist, neben dem Apfel, eine der beliebtesten Obstsorten in Deutschland und wird gerne als Snack zwischendurch gegessen. Das Kernobst kann natürlich auch sehr gut verarbeitet werden. Es eignet sich hervorragend als Kuchenbelag oder als Birnenkompott. Birnen passen allerdings auch sehr gut zu pikanten Gerichten, wie Salat, Wild oder Geflügel. In Frankreich ist es auch typisch Käse mit Birnen zu servieren. Als Gewürze zu Birnen eignen sich hauptsächlich Nelken oder Ingwer. Obwohl Sie sich für einen Mini-Obstbaum entschieden haben, werden Sie trotzdem gute Erträge erzielen können. So steht Ihnen nichts im Weg, um tolle Rezepte auszuprobieren.