Kopfsalat, 12er Schale

Begehrter Salatklassiker

Lactuca sativa var. capitata

Der Kopfsalat wird am häufigsten in Deutschlands Gärten angebaut. Er ist hervorragend als frischer Salat geeignet. Überdies sehr gesund und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Sorte ist resistent gegen Echten Mehltau sowie die Grüne Salatblattlaus Nr.0. Er wächst sehr schnell und eignet sich für die erste und letzte Nutzung im Kleingewächshaus oder Frühbeet.

Standort und Pflege für Kopfsalat

Pflanzen Sie den Salat in eine humusreiche Gartenerde und wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 25 x 30 cm betragen. Setzen Sie die jungen Salatpflanzen nicht zu tief, die Oberfläche des Pressballens sollte nach dem Pflanzen noch zu sehen sein. Dadurch verringert sich die Gefahr, dass später die Blätter von Salatfäule befallen werden. Um butterzarte Blätter zu bekommen ist regelmäßiges Gießen notwendig. Leiden die Salatköpfe unter Trockenheit, werden seine Blätter ledrig. Aber auch Staunässe gilt es zu vermeiden, hier besteht erhöhte Fäulnisgefahr der Blätter. Die Blätter sollten vor dem Abend trocken sein. Je nach Pflanzzeit im Frühjahr, Sommer oder Herbst variiert die Erntezeit von März bis Oktober. Man kann mit einer Kulturzeit von 5-7 Wochen rechnen.

Mischkultur-Tipp:

Salate sollten nicht neben Petersilie und Sellerie gepflanzt werden.
Gute Pflanzpartner hingegen sind Erbsen, Kohlrabi, Radieschen, Rote Bete, Bohnen und Fenchel.