Bio Schwarze Johannisbeere 'Ben Nevis'

Das herb-säuerliche Aroma bringt Gourmets ins Schwärmen:
Bio Schwarze Johannisbeere 'Ben Nevis'

Ribes nigrum

Wenn im Juli/August die glänzend schwarzen Früchte zwischen dem kräftig grünen Laub leuchten, wird manchem Beeren-Liebhaber bei dem Anblick das Wasser im Munde zusammenlaufen, denn dann sind die köstlichen Früchte der Bio Schwarze Johannisbeere 'Ben Nevis' erntereif. Eingefleischte Fans naschen die kleinen Früchte mit dem charakteristischen herb-säuerlichen Aroma direkt vom Strauch, meistens aber werden sie zu köstlichen Kuchen, Eis und Gelees verarbeitet. Sie können aber auch einen wunderbar aromatischen Saft daraus machen oder einer Wildsoße eine herb-fruchtige Note verleihen. Der Johannisbeerstrauch ist ein Selbstbefruchter, der nicht unbedingt eine zweite Pflanze in der Nähe braucht; mit einem Kollegen können Sie aber den Ernteertrag nochmals steigern. Und was alle Balkon-Gärtner sicherlich freuen wird: Die Bio Schwarze Johannisbeere 'Ben Nevis' wächst auch in einem Kübel auf Balkon oder Terrasse ausgezeichnet. Und wo werden Sie bald die köstlichen Früchte dieser Johannisbeerensorte ernten?

Stellt keine hohen Ansprüche an den Gärtner

Geben Sie der Bio Schwarze Johannisbeere 'Ben Nevis' einen sonnigen bis halbschattigen Platz im Garten. Der aufrecht und kompakt wachsende Strauch gedeiht in fast jedem Boden, der aber immer leicht feucht sein sollte. Vor allem während des Fruchtansatzes und der Reife sollten Sie regelmäßig gießen und besser den Boden zusätzlich mulchen, um die Feuchtigkeit zu halten. Im zeitigen Frühjahr sollten Sie den Johannisbeerstrauch mit einer guten Portion Bio-Beerendünger versorgen.

Die schwarzen Beeren unterstützen Ihr Immunsystem

Wussten Sie, dass die schwarzen Johannisbeeren mehr Vitamin C enthalten als Zitronen und Orangen? Deshalb stärken Sie mit den Früchten der Bio Schwarze Johannisbeere 'Ben Nevis' Ihre Abwehrkräfte und das Immunsystem. Außerdem enthalten die Johannisbeeren Vitamin B, Gerbsäuren sowie Kalium, Kalzium und Phosphor, die entzündungshemmend wirken. Tipp: Der Saft der schwarzen Johannisbeeren eignet sich wunderbar als warmes Getränk bei Grippe und Erkältung. Dafür einfach den Johannisbeerensaft mit heißem Wasser mischen und schlückchenweise trinken. Kindern können Sie den Saft mit etwas Honig versüßen.