Allergikerapfel 'Santana'

Endlich Schluss mit der Allergie!

Malus domestica

Sie leiden unter einer Apfelallergie? Sie würden aber gerne mal wieder ohne Beschwerden in einen knackigen Apfel beißen? Dann haben wir hier genau das Richtige für Sie. Der Allergikerapfel 'Santana' löst bei den meisten Menschen keine Allergiereaktionen aus. Das liegt daran, dass er einen hohen Polyphenolanteil hat, wodurch er auch nicht sauer schmeckt. Typische Allergieanzeichen sind juckende Augen und angeschwollene Schleimhäute, doch mit 'Santana' ist damit jetzt Schluss. Die Kreuzung aus 'Elstar' und 'Priscilla' ist viel bekömmlicher als andere Apfelsorten und schmeckt zudem auch noch ausgezeichnet gut. Die mittelgroßen Äpfel sind rot-gelb gefärbt, süß-sauer und sehr saftig. Leider findet man die Äpfel bei uns in keinen Supermärkten, weswegen es sich lohnt, den Apfelbaum anzupflanzen. Probieren Sie einen 'Santana'-Apfel und lassen Sie sich von seinem Geschmack überzeugen.

Standort und Pflege

Wie jeder Apfel möchte auch diese Sorte einen sonnigen bis halbschattigen Standort auf humoser und nährstoffreicher Erde. Überlegen Sie sich gut, wohin Sie den Apfelbaum setzen, da dieser ja noch größer wird. In den ersten Standjahren sollte er einen Holzpfahl als Stütze bekommen, damit der Baum bei Unwettern nicht umfallen kann. Regelmäßiges Gießen und Düngen ist natürlich auch wichtig. Ein Apfelbaum sollte jährlich zurück geschnitten werden, nur so können Sie Ihn in Form halten. Geeignete Befruchtersorten sind 'Elstar', 'Gala' und 'Topaz'.

Tipps für Allergiker

Wenn Sie bei Ihrer Allergie auf Nummer Sicher gehen wollen, sollten Sie die Äpfel vor dem Verzehr schälen. Denn die meisten Allergieauslöser sitzen direkt unter der Schale. Falls Sie gar keine rohen Äpfel essen können, gibt es immer noch die Möglichkeit 'Santana' zu verarbeiten. Denn beim Kochen und Backen gehen die Stoffe, die die Allergie auslösen, verloren. Also machen Sie doch Apfelsaft oder -mus. Auch Apfelkuchen oder getrocknete Apfelringe sind eine leckere Alternative.