Nostalgie aus dem Garten

Galium odoratum

Viele Erwachsene können sich an den Geschmack von Waldmeister nicht mehr richtig erinnern, er ist auch schwer zu beschreiben. Also wie wäre es mal wieder mit einer Waldmeisterbowle? Die Pflanze verbreitet einen angenehmen Duft und ziert Ihren Garten mit wunderschönen Blättern und Blüten. Die Blätter sind länglich oval und in Quirlen angeordnet, die Blüten sind klein, weiß und zeigen sich von April bis Mai. Geerntet wird der Waldmeister nach der Blütezeit. Der Waldmeister schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch gesundheitliche Vorteile bieten. In geringen Mengen soll er gegen Kopfschmerzen und Migräne helfen. Zu hoch dosiert, kann allerdings das Gegenteil eintreffen.

Standort und Pflege

Der Waldmeister kommt, wie der Name schon sagt, in unseren Wäldern vor. Er wächst gerne an schattigen Plätzen unter den Bäumen. Auch der Boden sollte wie im Wald sein: immer leicht feucht, kalkhaltig, lehmig und nährstoffreich. Mit diesen Eigenschaften bringen Sie den Waldmeister zu einem schnellen Wachstum. Doch aufgepasst! Der Waldmeister bildet Rhizome aus, die sich sehr schnell im Garten verbreiten können und dann überall wachsen. Setzen Sie also die Pflanze lieber in eine Wurzelsperre oder in einen Topf. Durch diese Eigenschaft eignet sich der Waldmeister aber hervorragend als Bodendecker und begrünt in kürzester Zeit große Flächen.

Maibowle

Zu den bekannten „Tanz in den Mai“-Feiern gehört traditionell eine Waldmeister-Bowle. Diese besteht klassisch nur aus drei Zutaten. Zuerst werden circa zwei Bund Waldmeister abgeschnitten und über Nacht getrocknet. Am nächsten Tag werden zwei Liter trockener Riesling in eine Bowle-Schüssel gegeben und der Waldmeister hinein gehangen. Die Schnittstellen sollen dabei nicht in die Flüssigkeit hängen. Nach 20 Minuten wird der Waldmeister wieder entfernt und die Bowle mit einer Flasche Sekt aufgefüllt. Zur Deko werden einzelne Waldmeister-Blätter in die Bowle gegeben. Für ein bisschen mehr Pepp können verschiedene Früchte dazu gegeben werden, gut geeignet sind zum Beispiel Kiwis, Erdbeeren und Orangen.

Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.