Austernpilze sind ein wahrer Genuss: mit dem Bio-Pilzzuchtset von Pilzmännchen können Sie die delikaten Edelpilze einfach selbst züchten. Das Set ist geeignet für den Garten, die Pilze sollten aber lediglich auf Baumstämmen, Baumstümpfen, Weizenstroh und Substratmischungen gezüchtet werden. Bereits nach 8 - 12 Wochen sehen Sie erste Erfolge bei der Zucht auf Holz - bei der Zucht auf Stroh bilden sich die Pilze über einen Zeitraum von 10 - 12 Monaten.

Lagern Sie die Baumstämme bei mindestens 10 °C aber nicht mehr als 25°C für 4-8 Wochen zum durchwachsen an einem schattigen Ort. Die Baumstämme dürfen während der gesamten Kulturdauer nicht austrocknen. Nach der Durchwachszeit sind die Kulturen winterhart.
Bei Strohballen: Lagern Sie den Ballen an einem schattigen Ort bei mindestens +15 °C aber nicht mehr als +25 °C. Bei höheren Temperaturen besteht die Gefahr, dass die Balleninnentemperatur +34 °C übersteigt, was zu einer dauerhaften Schädigung des Myzels führen kann. Achten Sie darauf, dass der Ballen während der gesamten Kulturdauer nicht austrocknet und wässern Sie den Strohballen regelmäßig!