Süß-aromatischer, feuriger Klassiker aus Mexiko: Pick-a-Pep® Chili 'Jalapeno'

Capsicum annuum

Die grünen und roten, schotenförmigen Früchte der Pick-a-Pep® Chili 'Jalapeno' sind ein Klassiker in Mexiko, der sich aber seit einigen Jahen auch bei uns einen festen Fan-Kreis erworben hat. Denn die Jalapenos sind nicht einfach nur sehr scharf, sondern begeistern auch durch einen aromatischen, süß-fruchtigen Geschmack. Die Chilis können als grüne, noch unreife oder als rote, ausgereifte Früchte gegessen werden. Grün sind sie etwas herber und knackiger, rot etwas schärfer und vor allem süßlicher. Doch neben der kulinarischen Bereicherung ist die Pick-a-Pep® Chili 'Jalapeno' auch ein botanisches Schmuckstück. Zügig entwickelt sie sich zu einer schön verzweigten Pflanze, zwischen deren grünen Blättern ab Juli die grünen und roten Schoten leuchten, die Sie dann bis Oktober ernten können. Bringen Sie bald einen aromatischen Schärfe-Kick in Ihre Speisen – mit der Pick-a-Pep® Chili 'Jalapeno'!

Mag es warm und sonnig

Wie in ihrer Heimat gedeiht die Pick-a-Pep® Chili 'Jalapeno' am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort; der Boden sollte durchlässig, nährstoffreich und locker sein. Sie können die einjährige Pflanze im Gewächshaus, auf dem Balkon oder im Küchenfenster kultivieren. Da die Pick-a-Pep® Chili 'Jalapeno' zu den Starkzehrern gehört, sollten Sie sie bei der Neupflanzung und dann regelmäßig während der Vegetationsperiode mit Dünger und ausreichend Wasser versorgen. Tipp: Wenn Sie die ersten Blütenknospen entfernen, steigert das den Ernteertrag.

Kulinarische Tipps

Sehr beliebt sind die Pick-a-Pep® Chili 'Jalapeno' als aromatischer Schärfebringer in Saucen, sie peppen aber auch roh und kleingeschnitten sommerliche Salate und Burger auf und sauer eingelegt sind sie eine feurige Zutat in der Tex-Mex-Küche. Ein besonderer Genuss sind Jalapeno Poppers: Dafür werden frische Schoten halbiert, entkernt, mit Frischkäse oder Cheddar gefüllt, in Bacon gewickelt und bei 180°C ca. 20 Minuten im Ofen gebacken, bis der Speck knusprig ist. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.