Kaiserschoten, Knackerbse, Zuckerschote, Kefe, Mange-tout – die Dehner Zuckererbsen ‚Norli‘ haben viele Bezeichnungen, aber in einem sind sich alle Fans einig: sie sind eine ganz besondere Delikatesse unter den Frühgemüsen! Anders als die grünen Erbsenkugeln, die man früher selbst von der Schote auspalen musste und heute meistens fertig eingefroren kauft, sind die Dehner Zuckererbsen ‚Norli‘ eine Erbsensorte, die mit der Schote gegessen wird. Sie stammt ursprünglich aus Asien, weshalb sie auch in so vielen leckeren Wok-Gerichten zu finden ist. Doch die Dehner Zuckererbsen ‚Norli‘ sind nicht nur knackig und süß, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten zum Beispiel etwa die doppelte Menge an Calcium als normale Gartenerbsen.

Anzucht-Tipps für die Dehner Zuckererbsen ‚Norli‘

Beste Aussaatzeit für die Dehner Zuckererbsen ‚Norli‘ sind die Monaten März bis Mai direkt ins Freiland, mit einer empfohlenen Saattiefe von 4 cm und bei einer Bodentemperatur von 8°C. Die Keimdauer der Dehner Zuckererbsen ‚Norli‘ beträgt 8-14 Tage. Während der Hauptwachstumsphase wird eine leichte Volldüngergabe die Wuchs- und Blühfreude der Zuckererbsen ‚Norli‘ zusätzlich anregen. Die Erntezeit beginnt dann im Juni und endet in der Regel im August. Wichtig: Die Schoten werden geerntet, bevor sich die Körner in den Schoten bilden. Dann sind die Dehner Zuckererbsen ‚Norli‘ ein absoluter Hochgenuss!

Knackiger Salat mit Dehner Zuckererbsen ‚Norli‘

Sie brauchen für 2 Personen: 200g Zuckererbsen ‚Norli‘, 2 hartgekochte Eier, 2 Möhren, 100g grüner Babyspargel, 1 reife Mango, 250 g Kirschtomaten, Koriandergrün. Die Möhren (in dünne Scheiben geschnitten), den Spargel und die Zuckererbsen ‚Norli‘ separat kurz blanchieren und auf Teller schichten. Dann mit Mangowürfeln, halbierten Kirschtomaten und geviertelten Eiern garnieren, mit Ihrem Lieblingsdressing aromatisieren und mit frischem Koriander bestreuen. Guten Appetit!

 

Dehner Saatgut: Qualität aus Tradition

Gemüse- und Blumensamen haben bei Dehner Tradition. Seit 1947 die ‘Dehner & Co. Samenzucht- Samengroßhandlung gegründet wurde, galt und gilt das Hauptaugenmerk der Züchtung und Vermehrung robusten, sortenreinen Saatguts. Ganz in dieser Tradition stehen auch die Dehner Zuckererbsen ‘Norli’, eine leicht zu züchtende und ertragreiche Sorte, bei der auch Anfänger gute Ernteergebnisse erzielen.