Das frisch aromatische Gewürzkraut stammt ursprünglich aus Vorderasien und gilt heute als die im deutschsprachigen Raum am häufigsten angebaute Gewürzpflanze. Das typische, herb-würzige Aroma passt besonders gut zu Gurken, was zu dem Zweitnamen Gurkenkraut geführt hat. Würde man die Dillpflanze aber auf die Verwendung zu Gurkengerichten reduzieren, würde man auf viele köstliche Geschmackserlebnisse verzichten. Sie passt nämlich auch hervorragend zu vielen Fischgerichten, nicht nur zu Lachs. Auch in Marinaden und Saucen verbreitet Dehner Samen Dill sein einzigartiges Aroma, verfeinert Suppen und Saucen und peppt herzhafte Salate auf. Der Dehner Samen Dill kann frisch und getrocknet verwendet werden.

Anzucht-Tipps für Dehner Samen Dill

Ausgesät werden kann Dehner Samen Dill von März bis in den Sommer direkt ins Freiland. Dabei empfehlen wir ständige Folgeaussaaten, damit immer genügend frisches Grün zur Verfügung steht. Wählen Sie für Dehner Samen Dill einen sonnigen Standort in windgeschützter Lage und mit humosem Boden. Die ideale Saattiefe liegt bei 0,5 cm, der Reihenabstand sollte zwischen 20 und 25 cm betragen. Die Keimdauer beträgt 8-14 Tage. Der starkwachsende und blattreiche Dehner Samen Dill ist einjährig und wird 60-100 cm hoch. Für den Wintervorrat wird vor Blühbeginn geschnitten und im Schatten getrocknet. Noch ein Hinweis: Die Pflanze darf im Garten nicht nach sich selbst und anderen Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler folgen, es sollte eine Anbaupause von mindestens 4 Jahren eingehalten werden.

Auch für den Kräutergarten auf dem Balkon geeignet

Manchmal ist der Dehner Samen Dill in einem Pflanztopf sogar besser aufgehoben als in einem offenen, zugigen Gartenbeet. Achten Sie aber darauf, dass der Tiefwurzler einen ausreichend hohen Topf bekommt. Außerdem ist die Bewässerung etwas heikel. So möchte die Dillpflanze zwar gerne feuchten Boden, nimmt Staunässe aber schnell übel. Legen Sie deshalb im Topf eine Drainageschicht an und achten Sie darauf, dass der Topf ein Abflussloch hat. Dann aber werden Sie viel Freude an dem Dehner Samen Dill auf Ihrem Balkon haben und ihn immer wieder um einige seiner lecker-aromatischen Blättchen erleichtern.