Ein Genuss für Augen und Gaumen

Selten findet man ein Gemüse, das einen hohen Dekorationswert mit einem ausgezeichneten Geschmack verbindet. Mit seiner interessant gezeichneten, grün-weißen Schale macht sich der Heart-of-Gold-Kürbis als herbstliches Deko-Objekt hervorragend und überzeugt später passionierte Gourmets mit leicht süßlichem Geschmack, in den sich ein feines Nuss-Aroma mischt. Die noch recht neue Züchtung gehört zur Gruppe der Eichel-Kürbisse und lässt sich auf fantastisch vielfältige Weise zubereiten. Das cremeweiße bis hellgelbe Fruchtfleisch eignet sich zum Braten, Backen, Füllen, für Rohkost und für Süßspeisen. Damit erweist sich der Heart-of-Gold-Kürbis als echter Allrounder in der Küche, der in seinem Fruchtfleisch wie in den Kernen zudem viele gesunde Inhaltsstoffe für uns parat hält und dabei ein echter Schlankmacher ist. Hätten Sie gewusst, dass 100 g Fruchtfleisch nur ca. 30 Kalorien enthalten?

Geheimtipp für Rohkost-Gourmets: Salat mit Kürbisfleisch

Das Besondere an dieser Kürbissorte: sie lässt sich prima auch roh essen. Bringen Sie Abwechslung in Ihren Speiseplan, indem Sie im Herbst statt Möhrensalat mal einen Kürbis-Rohkostsalat servieren, bestreut mit knackig gerösteten Kürbiskernen. Oder geraspelte Möhren unter das Kürbisfleisch mischen. Oder ein bisschen frischen Sellerie oder frischen Ingwer oder, oder, oder. Wenn Sie erst einmal entdeckt haben, welche kulinarischen Möglichkeiten sich Ihnen mit Ihrem Heart-of-Gold-Kürbis eröffnen, werden Sie garantiert gleich noch einen brauchen. Noch ein Tipp für Kürbis-Anfänger: Am besten kommen Sie an das leckere Fruchtfleisch, wenn Sie den Heart-of-Gold-Kürbis halbieren, aushöhlen, in längliche Stücke schneiden und dann raspeln wie Möhren.

Gourmet Garten: die Premiummarke von Dehner

Gemüse, Obst und Kräuter aus dem eigenen Garten sind ein herrlicher Genuss - frischer und wohlschmeckender geht’s nicht. Erst recht, wenn sie aus unserem Premium-Sortiment Gourmet Garten stammen. Auch dieser Kürbis gehört dazu und zeichnet sich durch ein besonders intensives und wohlschmeckendes Aroma aus. Immer wieder ist es für echte Kürbis-Fans ein besonderes Erlebnis, wenn im Herbst die verschiedenen Kürbisse reif sind und zum herbstlichen Dekorieren wie zum Kochen animieren. Und was werden Sie als erstes mit Ihrem Heart-of-Gold-Kürbis machen?