Eine alte Kohlsorte erobert die Teller aller Gemüse-Liebhaber: Dehner Gourmet Garten Butterkohl

Brassica oleracea cv capitata v. alba

‚Das ist doch ein Wirsing‘, werden Sie vielleicht beim Betrachten des Bildes gedacht haben und ‘Wieso steht da Butterkohl?‘. Weil beides richtig ist. Bei diesem Kohl handelt es sich um eine alte Sorte, die fast in Vergessenheit geraten war und gerade den Markt neu erobert. Und ja, sie ist verwandt mit dem bekannteren Wirsing, der Kopf ist aber lockerer und die welligen Blätter hell- bis goldgelb. Vor allem aber sind die Blätter viel weicher – butterweich und milder im Geschmack, so dass auch alle, die sonst nichts für Kohl übrighaben, hellauf begeistert sind. Und jetzt haben Sie die Chance, diese seltene, wohlschmeckende Kohlspezialität in Ihrem Garten anzubauen – mit unseren Jungpflanzen in bester Dehner Gourmet Qualität.

Hat wie alle Kohlsorten einen kräftigen Appetit auf Nährstoffe

Dehner Gourmet Garten Butterkohl gedeiht am besten an einem sonnigen, geschützten Ort im Freiland. Setzen Sie die Jungpflanzen im Abstand von 60 x 60 cm ins Beet, das am besten zuvor gut mit Nährstoffen versorgt wurde. Decken Sie nach der Pflanzung das Beet am besten ab, um den Dehner Gourmet Garten Butterkohl vor Insekten und Kohlschädlingen zu schützen, ansonsten sind die Pflanzen ziemlich robust. Geerntet werden kann, wenn die Köpfe dem Daumendruck nicht nachgeben. Eine Besonderheit des Butterkohls: Sie müssen nicht den ganzen Kopf ernten, sondern können die Blätter einzeln von außen nach innen abernten, es wachsen dann ständig wieder welche nach.

Dehner Gourmet Garten Butterkohl in der Küche

Diese Kohlsorte lässt sich wunderbar vielseitig zubereiten. Sie können einzelne Blätter mit in eine Suppe, ein Wok-Gericht oder ein Risotto geben, Sie können aber auch den ganzen Kopf blanchieren und gratinieren oder ein feines Püree daraus machen. Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, denn der milde Kohl ist auch offen für die Bekanntschaft mit exotischen Gewürzen.

Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.