Pikante Würze

Satureja montana

Das mehrjährige Bergbohnenkraut, ein geschätztes Küchenkraut und gleichzeitig eine wahre Augen- und Bienenweide im Garten, verbindet Schönheit und Nützlichkeit. Mit einer Wuchshöhe von 30-50 cm begeistert es durch einen kompakten Wuchs und eine Vielzahl kleiner Blüten. Es kann sowohl zur Bepflanzung von gemischten Beeten, als Einfassungspflanze für den Gemüsegarten oder als dauerhafte Balkonbepflanzung verwendet werden. Die charakteristischen Merkmale des Bergbohnenkrauts gehen jedoch weit über die rein äußerlichen Aspekte hinaus. Ihr delikates, leicht pfeffriges Aroma ist das wahre Highlight dieser Pflanze, die sich zudem durch eine bemerkenswerte Robustheit auszeichnet, was sie zu einer äußerst pflegeleichten und widerstandsfähigen Bereicherung für jeden Garten macht.

Standort und Pflege für das Staudenbohnenkraut

Die anspruchslosen Pflanzen wachsen kissenförmig. Sie lieben einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nährstoffreichen Boden. Die Blätter der mehrjährigen Pflanze können Sie über das ganze Jahr ernten. Ein Rückschnitt um ein Drittel im Frühjahr wird empfohlen. Außerdem sollten lange Trockenperioden vermieden werden, dies kann zum Verholzen der Pflanzen führen.

Verwendung

Die aromatische Gartenpflanze wird wegen ihres pikanten Geschmacks gern zum Verfeinern von deftigen Gerichten mit Hülsenfrüchten, zu Fleisch und für Eintöpfe verwendet. Ganze Triebe werden mitgekocht und vor dem Servieren wieder entfernt. Als Pfefferersatz werden ganze Triebe zudem gern zum Würzen von Grillgerichten eingesetzt. Bohnenkraut hat eine hohe Würzkraft, deshalb ist es ratsam das Kraut sparsam zu dosieren. In der Heilkunde wird Sie als Erste-Hilfe-Pflanze bei Insektenstichen empfohlen.

Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.