Die Orangenaprikose

Prunus armeniaca

Es handelt sich um keine Kreuzung aus Aprikosen und Orangen. Den Name Orangenaprikose bekam die Sorte 'Orangered' wegen ihres Aussehens. Die Früchte sind nämlich sehr groß und orangefarben, allerdings etwas ovaler als Orangen. An der sonnenzugewandten Seite können rote Bäckchen entstehen. Die festen Früchte überzeugen durch einen süßen, aromatischen Geschmack und ihre Saftigkeit. Geerntet wird im Monat Juli, die ersten Früchte können aber auch schon im Juni reifen. Die Frühsorte bringt dabei hohe Erträge, die allerdings je nach Wetter etwas unregelmäßig ausfallen können. Die Blüten, welche man zwischen März und April sehen kann, sind rosa-weiß eingefärbt. 'Orangered' ist nur zum Teil selbstbefruchtbar, weswegen eine zweite Sorte zu besseren Erträgen führt. Hier eignen sich zum Beispiel 'Hargrand', 'Ungarische Beste' oder 'Bergeron'. 

Pflege- und Standorttipps

Da die Aprikose aus China und dem Hochland zwischen dem Kaspischen Meer und dem Schwarzen Meer stammt, ist sie warme, trockene Lagen gewohnt. Sie bevorzugt deshalb einen sonnigen, geschützten Standort. Pflanzen Sie ihre Aprikose 'Orangered' unter ein Vordach, damit sie vor Wind und Regen geschützt ist. Sie kann sogar an der Hauswand als Spalier gezogen werden. Binden Sie dabei die Triebe waagrecht an, da Sie so höhere Erträge erzielen können. Der Boden soll leicht, durchlässig und feucht sein. Um ihn gleichmäßig feucht zu halten, sollte die Pflanze regelmäßig gegossen werden. Auch der Rückschnitt muss einmal im Jahr durchgeführt werden. Am besten findet dieser nach der Ernte statt. Schneiden Sie den Baum bevor Nachtfröste auftreten können, damit keine Schäden entstehen. 

Aprikosenknödel selbst gemacht

Vermengen Sie für den Teig 250 g Quark, ein Ei, 3 EL Mehl, 3 EL Grieß, 3 EL Semmelbrösel und 1 EL Öl und lassen Sie diesen eine halbe Stunde ruhen. Nach Ablauf der Zeit etwas Teig abstechen und in der Handfläche platt drücken. Geben sie eine entsteinte Aprikose auf den Teig und formen diesen zu einem Knödel. Für etwa zwanzig Minuten werden die Knödel gekocht. In der Zwischenzeit erhitzen Sie etwas Butter in einer Pfanne und rösten Semmelbrösel und Zucker darin. Die gekochten Knödel kurz in der Pfanne wälzen und anschließend servieren. Falls die Aprikosen zu sauer sind, können Sie ein Stück Zucker anstelle des Steins in die Aprikose legen. 

Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.