Zitrone, Solitär

Sommer, Sonne, Urlaub...

Citrus limon

An diese Begriffe denkt man, wenn man den intensiven Duft von Zitronenbäumen riecht. Die wunderschönen und zahlreichen Blüten sind weiß und der Grund für den unverwechselbaren Geruch. Man kann sie oftmals das ganze Jahr über bewundern. Zur gleichen Zeit trägt der Baum auch rosa Knospen und Früchte. Die Früchte sind so wie man sie kennt: Schön geformte, gelbgrüne Zitronen, wie aus dem Supermarkt. Sie sind sehr saftig und sauer. Aber nicht vergessen: Sauer macht lustig und auch gesund. Denn Zitronen enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralien. Vor allem ein hoher Vitamin C-Gehalt ist in Zitronen zu finden. Die aus Asien stammende Pflanze hat ledrige, rundliche, dunkelgrüne Blätter. Angebaut wird sie heutzutage hauptsächlich im Mittelmeerraum. Die Solitärpflanzen sind besonders groß und können wunderbar alleine als Blickfang stehen. Holen Sie sich doch etwas mediterranes Flair zu sich nach Hause.

Standort, Pflege, Überwinterung

Wenn man sich ein Zitronenbäumchen anschaffen will, sollte man sich vorher überlegen, wo es überwintert werden kann. Es benötigt im Winter einen frostfreien, hellen Raum, in dem die Temperatur zwischen einem und acht Grad Celsius liegen sollte. Der Standort sollte nicht mehr gewechselt werden, da das Stress für die Pflanzen ist. Im Frühjahr können Sie herausragende Äste abschneiden und vertrocknete Stellen entfernen. Es sollte allerdings kein radikaler Rückschnitt, wie bei heimischem Obst, stattfinden. Gewöhnen Sie den Baum dann langsam an seinen Sommerplatz. Er sollte nicht sofort in der prallen Sonne stehen, später mag er allerdings helle und warme Standorte. Während den Sommermonaten muss die Zitrone gegossen und gedüngt werden. Es ist darauf zu achten, dass keine Staunässe entsteht. Im Winter muss nur wenig gegossen und gar nicht gedüngt werden. Die Erde soll immer frisch, humos und durchlässig sein.

Zitronen-Sekt

Zitronen sind vielseitig einsetzbar, sie gehören in Salate, Getränke, zu Fleisch oder in Süßspeisen. Probieren Sie doch einen erfrischenden Zitronen-Sekt. Lassen Sie dafür 100g Zucker in 50ml Wasser kochen, bis dieser sich auflöst. Schale von zwei Zitronen abreiben und den Saft auspressen. Geben Sie beides zum Sirup, um es anschließend kalt werden zu lassen. Jetzt waschen und schneiden Sie 250g Beeren, zum Beispiel Erdbeeren oder Himbeeren und marinieren diese im Sirup. Nach einiger Zeit im Kühlschrank wird die Masse in Gläser verteilt. Die Gläser mit Sekt auffüllen und zur Zierde eine Zitronenscheibe an den Glasrand stecken. Ein leckeres Getränk für jede Sommerparty!