Topinambur

Art. Nr. 8830184
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Kleinvolumige, leichtere Produkte
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Paket
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Produktverfügbarkeit
Die Bestände werden in Ihrem Dehner Markt mehrmals täglich aktualisiert. Bei 1 Stück kann es sich um ein Ausstellungsstück handeln. Bei Fragen wenden Sie sich gerne direkt an Ihren Dehner Markt.
  • Delikate, kartoffelgroße Knollen mit hohem Gesundheitswert
  • Nussartiger, artischockenähnlicher Geschmack
  • Kann roh oder gekocht, mit oder ohne Schale verzehrt werden
  • Starkwüchsige Pflanze mit hübschen Blüten in 2-3 m Höhe
  • Leicht zu kultivierendes Wintergemüse
Produktbeschreibung

Sonnengelbe Blüten und unter der Erde leckere Knollen - Topinambur ist eine optische und kulinarische Delikatesse

Helianthus tuberosus

Sie streckt ihre sonnengelben Blüten stolz bis in 2 - 3 m Höhe und freut sich, wenn diese vor dem blauen Sommerhimmel besonders intensiv leuchten. Und ist dieser Anblick schon ein Grund, Ihr Gärtnerherz höher schlagen zu lassen, macht das Wissen, dass unter der Erde gleichzeitig delikate Knollen reifen, Ihr Glück perfekt. Denn kaum eine andere Nutzpflanze schafft einen so dekorativen Auftritt wie Topinambur! Bei dieser Pflanze handelt es sich um eine Sonnenblumenart, die ihre Heimat in Nord- und Mittelamerika hat, wo sie noch immer wild wächst. Waren die Knollen im 17. Jahrhundert an den französischen Fürstenhöfen als Delikatesse beliebt, gerieten sie in den folgenden Jahren in Vergessenheit, bis sie jetzt als Trend-Food Comeback feiern. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem neuen Wintergemüse aus dem eigenen Garten und bauen Sie Topinambur an!

Erdartischocken sind leicht zu kultivieren. Da ernten auch Garten-Einsteiger viele, leckere Knollen!

Die beste Pflanzzeit für die Erdartischocke ist von Ende März bis Ende April oder im Oktober und November. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit einem humosen, leicht sandigen Boden und setzen Sie die Erdartischocke im Abstand von ca. 60 x 50 cm ein. Gelegentliches Düngen mit Kompost sichert eine reiche Ernte. Wuchern die Pflanzen zu stark, können Sie im Frühjahr überschüssige, kniehohe Triebe herausreißen. Ansonsten wachsen die Pflanzen ohne Ihr Zutun, bis Sie dann ab Spätherbst, wenn sich das Kraut braun färbt, die schmackhaften Erdartischocken ernten dürfen. Noch ein Tipp: Sie können Ihre Topinambur auch gut als dekorativen Sichtschutz an den Gartenzaun setzen.

Tolle Alternative zur Kartoffel: leicht süßlich & supergesund

Erdartischocken lassen sich fantastisch vielseitig zubereiten. Sie können Topinambur roh als Salat oder gekocht als Suppe essen, sie bereichert Eintöpfe, Aufläufe, Gratins und Pürees. Und probieren Sie auch mal Topinambur als Pommes frites – Ihre Kinder werden begeistert sein! Und mit nur 30 Kalorien pro 100 g sind Erdartischocken zudem sehr kalorienarm, machen aber dank des hohen Anteils an Ballaststoffen lange satt.

Pflanzen selbst ziehen

Für alle Selbstversorger

Produktinformationen
Maße
Topfgröße 10,5 cm
Liefergröße ca. 15-25 cm
Wuchshöhe ca. 200-300 cm
Pflanzabstand ca. 40 cm
Merkmale
Farbe Hellbraun
Erntezeit Herbst
Besonderheiten Trockenkünstler
Anbauort Freiland
Pflege
Standort sonnig
Bodenbeschaffenheit humos, sandig
Winterhart Ja
Pflanzzeit März, April, Oktober, November
Sonstiges
Marke Dehner
Qualität Markenqualität
Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf. Einige Gartenpflanzen, wie z.B. Stauden, werden nach der Blütezeit vom Gärtner zurückgeschnitten. In diesem Fall kann die Liefergröße abweichen. Dies stellt keinen Qualitätsmangel dar, sondern sorgt für ein kräftiges Weiterwachsen der Pflanzen bei Ihnen .

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.

Topinambur
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Dehner

Viel Gutes zum fairen Preis bei Dehner Markenqualität. Hobby-Gärtner und Tierfreunde kommen voll auf Ihre Kosten. Pflanzen, Saatgut, Blumenzwiebeln und alles für ein gutes Wachstum. Gartengeräte zum Anpacken sowie ausgewogene Tiernahrung, praktisches Zubehör und Pflegeprodukte für kleine Lieblinge.

Das überzeugt:
  • Unsere größte Vielfalt
  • Für Hobby-Gärtner & Tierfreunde
  • Gutes Wachstum
  • Tolle Gartengeräte
  • Ausgewogene Tiernahrung & umfangreiches Tierzubehör
Maße
Topfgröße 10,5 cm
Liefergröße ca. 15-25 cm
Wuchshöhe ca. 200-300 cm
Pflanzabstand ca. 40 cm
Merkmale
Farbe Hellbraun
Erntezeit Herbst
Besonderheiten Trockenkünstler
Anbauort Freiland
Pflege
Standort sonnig
Bodenbeschaffenheit humos, sandig
Winterhart Ja
Pflanzzeit März, April, Oktober, November
Sonstiges
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Qualität Markenqualität
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Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Die Liefergröße wird bei unseren Zimmerpflanzen von der Unterseite des Topfes bis zur Oberseite der Pflanze gemessen. Bei unseren Gartenpflanzen entspricht die Liefergröße der Pflanzenhöhe ohne Topf. Einige Gartenpflanzen, wie z.B. Stauden, werden nach der Blütezeit vom Gärtner zurückgeschnitten. In diesem Fall kann die Liefergröße abweichen. Dies stellt keinen Qualitätsmangel dar, sondern sorgt für ein kräftiges Weiterwachsen der Pflanzen bei Ihnen .

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.

Sonnengelbe Blüten und unter der Erde leckere Knollen - Topinambur ist eine optische und kulinarische Delikatesse

Helianthus tuberosus

Sie streckt ihre sonnengelben Blüten stolz bis in 2 - 3 m Höhe und freut sich, wenn diese vor dem blauen Sommerhimmel besonders intensiv leuchten. Und ist dieser Anblick schon ein Grund, Ihr Gärtnerherz höher schlagen zu lassen, macht das Wissen, dass unter der Erde gleichzeitig delikate Knollen reifen, Ihr Glück perfekt. Denn kaum eine andere Nutzpflanze schafft einen so dekorativen Auftritt wie Topinambur! Bei dieser Pflanze handelt es sich um eine Sonnenblumenart, die ihre Heimat in Nord- und Mittelamerika hat, wo sie noch immer wild wächst. Waren die Knollen im 17. Jahrhundert an den französischen Fürstenhöfen als Delikatesse beliebt, gerieten sie in den folgenden Jahren in Vergessenheit, bis sie jetzt als Trend-Food Comeback feiern. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem neuen Wintergemüse aus dem eigenen Garten und bauen Sie Topinambur an!

Erdartischocken sind leicht zu kultivieren. Da ernten auch Garten-Einsteiger viele, leckere Knollen!

Die beste Pflanzzeit für die Erdartischocke ist von Ende März bis Ende April oder im Oktober und November. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit einem humosen, leicht sandigen Boden und setzen Sie die Erdartischocke im Abstand von ca. 60 x 50 cm ein. Gelegentliches Düngen mit Kompost sichert eine reiche Ernte. Wuchern die Pflanzen zu stark, können Sie im Frühjahr überschüssige, kniehohe Triebe herausreißen. Ansonsten wachsen die Pflanzen ohne Ihr Zutun, bis Sie dann ab Spätherbst, wenn sich das Kraut braun färbt, die schmackhaften Erdartischocken ernten dürfen. Noch ein Tipp: Sie können Ihre Topinambur auch gut als dekorativen Sichtschutz an den Gartenzaun setzen.

Tolle Alternative zur Kartoffel: leicht süßlich & supergesund

Erdartischocken lassen sich fantastisch vielseitig zubereiten. Sie können Topinambur roh als Salat oder gekocht als Suppe essen, sie bereichert Eintöpfe, Aufläufe, Gratins und Pürees. Und probieren Sie auch mal Topinambur als Pommes frites – Ihre Kinder werden begeistert sein! Und mit nur 30 Kalorien pro 100 g sind Erdartischocken zudem sehr kalorienarm, machen aber dank des hohen Anteils an Ballaststoffen lange satt.

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