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Dehner Markenqualität

Sommerbirne 'Williams Christ'

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Sommerbirne 'Williams Christ'
Sommerbirne 'Williams Christ'
  • sehr bekannte und beliebte Sorte
  • vollsaftige, große Früchte mit süßsäuerlichem Geschmack
  • in verschiedenen Wuchsformen erhältlich
  • ideal, um Obstbrand herzustellen
  • guter Pollenspender

Produktbeschreibung

Sommerbirne 'Williams Christ'

Sommerbirne 'Williams Christ'

Pyrus communis

Schmeckt nicht nur als Obstler
Jeder kennt die 'Williams Christ' Birne wohl von dem bekannten Obstschnaps. Doch sie eignet sich auch hervorragend zum Frischverzehr. Die Birne ist glockenförmig, groß und eher ungleichmäßig geformt. Ihre Schale ist glatt und verändert je nach Reife ihre Farbe von grün zu goldgelb. Die Seite die der Sonne zugewandt ist, kann rötlich werden. Das Fruchtfleisch ist gelbweiß, schmelzend und saftig. Die Sorte überzeugt durch seine Süße und das kräftig, würzige Aroma. Geerntet werden die Früchte zwischen August und September. Genießbar sind sie leider nur bis Ende Oktober. Die Lagerfähigkeit ist also eher gering. Die 1770 in England entdeckte Birne dient als idealer Pollenspender für andere Sorten. Die Blüte ist weiß mit gelben Stempeln und zeigt sich im April und Mai. 

Tipps für eine gute Ernte
Pflanzen Sie die Birne 'Williams Christ' in einen möglichst nährstoffreichen und durchlässigen Boden an einem sonnigen Standort. Vor allem in warmen Lagen bringt die Sorte einen guten Ertrag und ist auch kräftiger, sodass sie weniger anfällig für Krankheiten ist. Es sollte auch darauf geachtet werden, dass am gewählten Standort keine Staunässe entstehen kann, denn das mag die Birne gar nicht. Da sie zu den selbststerilen Pflanzen gehört, benötigt sie eine Befruchtersorte in unmittelbarer Nähe, ideal geeignet sind 'Vereinsdechantbirne' und 'Clapps Liebling'.

Birnenschnaps- selbst gemacht
Wenn Sie schon die perfekte Birne zum Schnaps brennen im Garten stehen haben, können Sie sich ja an einem Birnenschnaps versuchen. Dazu benötigen Sie 500g reife Birnen 'Williams Christ', die sie waschen, entkernen und stückeln. Geben Sie die Birnen in ein mindestens drei Liter großes Gefäß. Mischen Sie nun 50g Kandiszucker und 0,7 Liter Wodka in die Birnen. Verschließen Sie das Gefäß. So muss das Ganze für vier Wochen an einem dunklen Ort stehen. Notfalls können Sie das Gefäß in ein Tuch einwickeln, damit es dunkel ist. Gelegentlich wird die Masse durchgeschüttelt. Nach Ablauf der vier Wochen wird der Schnaps gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Und fertig ist Ihr eigener Birnenschnaps.

PRODUKTINFORMATIONEN

Blütezeit April, Mai
Bodenbeschaffenheit nährstoffreich, durchlässig
Erntezeit September
Pflanzzeit ganzjährig
Standort sonnig
Topfvolumen 9.5 l
Winterhart frosthart
Wuchsform Busch
Produktnummer 7780539
Sommerbirne 'Williams Christ'

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