Rotfleischige Pflaume 'Giant'

Ein wahrer Riese unter den Pflaumen

Prunus domestica

Die Pflaume mit dem gewissen Etwas ist hier: Die Sorte 'Giant' überzeugt mit rosavioletten Früchten, die ein blutrotes Fruchtfleisch beinhalten. Durch diese tolle Farbgebung werden Sie Ihre Pflaumen-Speisen nochmal richtig aufpeppen. Die Pflaumen sind sehr saftig und besitzen die perfekte Mischung zwischen Süße und Säure. Die Pflanze wird Ihnen reiche und regelmäßige Erträge bringen. Der Fruchtansatz setzt bereits sehr früh, nach der wunderschönen weißen Blüte, ein. Lassen Sie sich von unserem rotfleischigen Obstsortiment begeistern und bringen Sie Abwechslung in Ihren Obstgarten und auf Ihren Esstisch. Pflaumen werden meist roh gegessen, können aber auch sehr gut verarbeitet werden. Vor allem in Marmelade, als Kuchenbelag und in verschiedenen Desserts kann die rotfleischige Pflaume punkten.

Standort und Pflege

Pflaumen sind sehr pflegeleicht und haben keine besonderen Ansprüche. Sie stehen gerne an einem sonnigen und geschützten Standort. Die Erde muss nährstoffreich, lehmig und leicht feucht sein. Während der Baum noch nicht ausgewachsen ist, braucht er in Trockenperioden Wassergaben. Auch eine regelmäßige Düngung sollte statt finden. Es ist darauf zu achten, den Baum nicht am Stamm, sondern rundum, wo die Wurzeln liegen, zu düngen. Dafür eignet sich ein normaler Obstbaumdünger. Sie können jährlich einen Form- und Ertragsschnitt durchführen. So hat ihr Pflaumenbaum eine schöne Form und bekommt mehr Blüten und Früchte.

Pflaumen-Knödel

Mischen Sie 500g Mehl mit etwas Salz und geben Sie 300ml Milch mit Hefe dazu. Je nach Konsistenz kann noch mehr Milch oder Mehl beigefügt werden. Außerdem kommen noch zwei verquirlte Eier zum Teig. Kneten Sie die Zutaten so lange durch, bis der Teig nicht mehr klebt und Blasen wirft. Lassen Sie den teig einige Zeit ziehen, damit er aufgehen kann. Danach werden die entsteinten Pflaumen mit einer dünnen Schicht Teig ummantelt und für circa 10 Minuten in Salzwasser gekocht. Sie können die Pflaumenknödel mit Zimt, Zucker und verlaufener Butter servieren. Aber auch Vanille-Eis passt hervorragend zu dieser Süßspeise.