Orangenminze

Die Minze mit Orangengeschmack

Mentha x piperita var. citrata

Die Orangenminze ist eine milde Pfefferminze mit einem Hauch Orangenaroma. Die Gartenpflanze wird 40-60 cm hoch, ist anspruchslos und winterhart. In ihrer Verwendung ist so vielfältig wie alle Minzen und kann als Teepflanze oder für Süßspeisen verwendet werden.

Standort und Pflegetipps

Pflanzen Sie die Minze in einen nährstoffreichen und eher feuchten Boden an einem möglichst sonnigen Standort. Die wüchsige Gartenpflanze verträgt aber auch Halbschatten sehr gut. An günstigen Standorten bildet die Pflanze Ausläufer, diese kann man durch eine Wurzelsperre gut in den Griff bekommen oder man pflanzt die Orangenminze in einen Kübel – dieser sollte dann im Winter geschützt stehen oder im Herbst im Beet einschlagen werden. Um einen buschigen Wuchs zu bekommen ist es ratsam die Pflanze regelmäßig zurückzuschneiden. Das Schnittgut kann man auch gut trocknen und als Vorrat für den Winter anlegen. Denn in den lichtarmen Wintermonaten schmeckt die Minze oftmals etwas fad.

Mischkultur-Tipp
Der Duft der Orangenminze hält oft Schädlinge von anderen Pflanzen fern. Allerdings sollten keine zu schwach wachsenden Pflanzen in direkter Nachbarschaft zur Minze gepflanzt werden, da sie diese sonst verdrängen könnte.

Verwendung

Diese aromatische Orangenminze kann man für verschiedenste Desserts verwenden, in denen ein Minzgeschmack erwünscht ist. Aber auch für Tees eignet sich diese Minze hervorragend. Ein besonderes Highlight für eine Nachspeise wäre ein kleiner Minzzweig durch flüssige Schokolade gezogen und im Kühlschrank ausgehärtet. Einfach und raffiniert.