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Mangold, bunt

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Mangold, bunt
Mangold, bunt
  • Schmackhaftes, spinatähnliches Gemüse
  • Auch sehr attraktiv in Beetgestaltungen
  • Für sonnige, warme Standorte
  • Einfach zu kultivierendes Feingemüse
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Produktbeschreibung
Mangold, bunt

Mangold, bunt

Bringt Farbe ins Beet und Genuss auf den Teller

Beta vulgaris

Das beliebte Herbstgemüse, das wie eine Mischung aus Spargel und Spinat aussieht, ist aber ein enger Verwandter der Steckrübe, der Roten Beete und der Zuckerrübe und hat sich vielleicht von diesen dazu anregen lassen, ein bisschen mehr Farbe ins Spiel zu bringen als nur die dunkelgrünen Blätter. Deshalb gibt es neben den klassischen weißen Stielen auch leuchtend orangefarbene, feuerrote und pinkfarbene Stiele. Ein toller Anblick erst im Beet und später auf dem Teller! Zur Beliebtheit des feinen Gemüses trägt neben der Optik sicherlich auch sein hervorragender, an zarten Spinat erinnernder Geschmack bei, aber auch der Trend zum gesunden Kochen. Und auch da hat Mangold einiges zu bieten. Die Gemüsepflanzen enthalten reichlich Provitamin A Vitamin B2 und Vitamin C sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Und bei nur 23 Kalorien pro 100 g ist Mangold auch ein echter Schlankmacher. Kein Wunder, dass das Herbstgemüse bei vielen inzwischen als Super-Food gilt.

Tipps zum Anbau von Mangold

Die Pflanze kann ihre Herkunft aus dem mediterranen Raum nicht verleugnen und möchte auch nördlich der Alpen einen warmen und sonnigen Platz im Beet. Der Boden sollte locker und humos sein. Setzen Sie die Jungpflanzen jeweils im Abstand von ca. 30 cm ins Beet. Kleine Düngergaben, zum Beispiel mit Dehner Bio Gemüsedünger, sowie vorsichtiges Wässern in Trockenperioden lassen das Gemüse optimal gedeihen. Unser Mischkultur-Tipp: Setzen Sie Mangoldpflanzen nicht neben Rote Bete und Spinat, bessere Kollegen im Gemüsebeet sind Bohnen, Kohlgewächse, Rettich und Karotten.

Bunter Mangold in der Küche

Die grünen Blätter und die farbigen Stiele sind eine appetitliche Beilage zu Fisch oder Braten, sie ergänzen aber auch Pasta-Gerichte auf raffinierte Weise. In Italien und der Schweiz werden sie gerne mit Käse überbacken, die Stiele können aber auch - ähnlich wie Spargel - mit einer feinen Sauce Hollandaise serviert werden. Lassen Sie ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf und genießen Sie Ihren eigenen Mangold!

PRODUKTINFORMATIONEN
Maße
Topfgröße 15 cm
Liefergröße 20 - 30 cm
Merkmale
Farbe Bunt
Erntezeit Juni, Juli, August, September, Oktober, November
Pflege
Standort sonnig
Pflanzzeit Sommer
Sonstiges
Marke Dehner Markenqualität
Produktnummer 8838344
Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.

Mangold, bunt
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