Majoran, mehrjährig

Der wilde Milde

Origanum vulgare

Der wilde Majoran wird umgangssprachlich auch Dost genannt und ist in unseren Breiten heimisch. Es handelt sich um eine kompakte kleinwüchsige Staude mit zahlreichen aufrecht wachsenden, vierkantigen Stängeln. Das mehrjährige, mild-aromatisches Kraut mit seinen zarten, grünen Blättern und kleinen, rosafarbenen Blüten setzt einen charmanten Akzent in jedem Garten. Im Sommer verwandelt sich die wohlriechende Gartenpflanze in einen wunderschönen Blütenteppich, der gerne von Bienen und Hummeln angeflogen wird.

Verwendung

Der feine, würzige Duft, den der Majoran verbreitet, macht ihn nicht nur zu einem kulinarischen Highlight, sondern auch zu einer dekorativen Bereicherung für jeden Kräuter- oder Staudengarten. Die getrockneten Blätter können gut für Tee, Kräutersalz oder in der Aromatherapie verwendet werden.

Standort und Pflegehinweise

Pflanzen Sie den Majoran am besten im Frühjahr, in nicht zu schwere, kalkhaltige Erde. Er ist eine willkommene Abwechslung für das Staudenbeet oder fügt sich auch ganz gut in ein Steingartenbeet ein. Wie die meisten südländischen Kräuter, liebt er einen halbschattigen bis sonnigen Standort, z.B. auf dem Balkon oder auf der Terrasse. Für eine bessere Verzweigung empfehlen wir einen Rückschnitt im Frühjahr und nach der Blüte, wenn erwünscht. Die Erntezeit bei diesen Pflanzen ist das ganze Jahr über.