Knollensellerie, 12er Schale

Eine Knolle voller Vitamine

Apium graveolens var. rapaceum

Der Knollensellerie ist ein wohlschmeckendes, würziges Gemüse, welches ein Hauptbestandteil für eine Suppenwürze ist. Er kann darüber hinaus aber auch als Saft oder Salat verwendet werden. Medizinisch gesehen, gilt die Pflanze als harntreibend und blutreinigend und soll rheumatische Beschwerden positiv beeinflussen. Diese Sorte hat einen geringen Wurzelansatz und ist deswegen nicht so putzintensiv.

Standort und Pflegehinweise für den Dehner Bio Knollensellerie

Pflanzen Sie das Gemüse in einen schweren, humosen und immer feuchten Boden und in Sonnenlage. Idealerweise mit einem Abstand zwischen den Pflanzen von 40 x 40 cm, damit die Knolle gut wachsen kann. Um eine schöne Knolle zu bekommen, ist es wichtig die bereits gut abgehärteten Jungpflanzen erst bei milden Temperaturen nicht zu tief in den Boden zu pflanzen. Die Pflanzen benötigen auch ein gewissen Nährstoffangebot. Besonders organische Dünger haben sich beim Knollensellerie bewährt. Kali und Bor sind notwendig für viel gesundes weißes Fleisch. Die Knollen wachsen bis in den späten Herbst, deshalb ist eine späte Ernte meist ertragreicher. Die Knollen können lose in Kisten eingelagert werden. Dazu das Grün und die Wurzeln entfernen ohne die Knolle zu beschädigen.

Mischkultur-Tipp

Geeignete Pflanzpartner für Sellerie sind z. B. Tomaten, Bohnen, Lauch, Kohlgewächse und Spinat. Neben Kartoffeln, Erbsen, Salat und Zuckermais sollte Sellerie nicht gepflanzt werden.