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Ingwer

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  • Gewürzknolle mit besonders intensivem Aroma
  • Wichtige Zutat für die asiatische Küche
  • Enthält viele gesundheitsfördernde Stoffe
  • Einjährige, buschige Pflanze
  • Sonnige, warme Standorte ohne Prallsonne
Produktbeschreibung
Ingwer

Zauberknolle Ingwer – superlecker und supergesund!
Zingiber officinale

Ingwer – da denken Sie an asiatische Currys und Suppen, denen diese Knolle das unverwechselbare Aroma verleiht, an eingelegten Ingwer zu Sushi und leckeren Ingwer-Tee? Interessant ist, dass inzwischen viele Hobby-Köche die Ingwer-Knolle gerne und häufig als Gewürz einsetzen, aber nicht wissen, wie die Pflanze dazu aussieht. Die krautig-buschige Pflanze wird eine Wuchshöhe von 60-80 erreichen und mit dem dicken Stängel und den langen Laubblättern an Schilf erinnern. Und während Sie die oberirdischen Teile der Pflanze betrachten, wissen Sie, dass sich unterirdisch ein verzweigtes Rhizom als Überdauerungsorgan bildet, das Sie im Spätherbst ausgraben und als wunderbar exotische Würze einsetzen können. Dazu in der Gewissheit, dass Ingwer nicht nur ein köstliches Gewürz ist, sondern mit seinen ● Scharfstoffen, ● ätherischen Ölen, ● Vitamin C, ● Magnesium, ● Eisen, ● Calcium, ● Kalium, ● Natrium und ● Phosphor auch noch supergesund ist!

Idealer Standort: sonnig und warm

Sie sollten die aus den tropischen Regionen Südostasiens stammende Pflanze in einem Kübel an einem warmen und sonnigen Standort kultivieren, aber vor Prallsonne schützen. Als Substrat eignet sich am besten spezielle Kräuter- oder Gemüseerde. Wenn die Tage und vor allem auch die Nächte kälter werden, holen Sie die wärmeliebende Ingwerpflanze ins Haus. Ernten können Sie die Knolle, wenn sich die oberirdischen Pflanzenteile gelb färben.

Geheimrezept, wenn sich eine Erkältung anbahnt: Ingwer-Tee

Ingwer wird in Asien schon seit Jahrtausenden in der Medizin eingesetzt und findet jetzt auch bei uns zunehmend Anhänger. Die aromatische Knolle soll unter anderem bei Muskelschmerzen und Reiseübelkeit helfen, am häufigsten aber wird Ingwer zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt, vor allem in Form von Ingwer-Tee. Schälen Sie dafür ein Stück Ingwerknolle, schneiden Sie dünne Ringe und gießen Sie mit kochend heißem Wasser auf.

PRODUKTINFORMATIONEN
Maße
Topfgröße 13 cm
Liefergröße 30 - 40 cm
Merkmale
Erntezeit Herbst
Pflege
Standort sonnig, warm
Winterhart frostempfindlich, einjährig
Sonstiges
Produktnummer 4158572
Ingwer
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