Granatapfel 'Punica'

Granatapfel 'Punica'

Die perfekte Kübelpflanze: Attraktive Blüten und delikate Früchte

Punica granatum

Bei vielen ist die Frucht des Granatapfels sehr beliebt. Aber wissen Sie auch, dass der Granatapfel eine attraktive Kübelpflanze ist, die ebenfalls essbare Früchte liefert? Diese Granatäpfel sind zwar etwas kleiner, als die im Supermarkt angebotenen Früchte, aber schmecken genauso lecker! Von Mai bis Juli zieren die Pflanze wunderschöne orange-rote Blüten, welche ein echter Blickfang im Garten sind. Ab Oktober sind die Früchte erntereif und können nach und nach von dem Strauch abgeschnitten werden. Durch die feste Schale ist das Fruchtfleisch gut geschützt und die Granatäpfel sind sowohl am Strauch als auch geernet über eine längere Zeit haltbar. Das Fruchtfleisch besteht aus kleinen roten Kugeln. Es ist sehr saftig, süß und leuchtend rot. Granatäpfel gelten übrigens in China und Europa als Zeichen für Leben und Fruchtbarkeit.

Sonne und Wärme lassen die Früchte reifen

Achten Sie darauf, dass Ihre Granatapfel-Pflanze einen sonnigen und warmen Platz bekommt, egal ob sie im Kübel gehalten oder ausgepflanzt wird. Wärme und Sonne sind für das Ausreifen und den Geschmack der Granatäpfel sehr wichtig. Die Erde sollte durchlässig und nährstoffreich sein, damit sich die Pflanze gut entwickeln kann. Als Kübelpflanze sollte sie die strengen Wintermonate in einem kühlen Raum verbringen. Da die Pflanze sommergrün ist, kann sie auch einen etwas dunkleren Standort im Winter einnehmen, z.B. in einer Gartenhütte oder in der Garage. In wintermilden Gegenden können Sie den Granatapfel auch auspflanzen, da er bis - 10 Grad Frost verträgt. Während der Wachstumsphase müssen regelmäßige Dünger- und Wassergaben gegeben werden. Es eignet sich ein normaler Obst- oder Zitrusdünger. Falls Sie den Granatapfel im Kübel halten, sollte er öfter umgetopft werden, damit er genug Platz hat, nur so können sich Früchte entwickeln. Wir empfehlen zum Umtopfen eine Kübelpflanzenerde für mediterrane Pflanzen zu verwenden.

So kommt man an das Fruchtfleisch

Um möglichst fleckenfrei an das leckere Fruchtfleisch des Granatapfels zu kommen, gibt es verschiedene Methoden. Es sollten möglichst wenig Fruchtzellen verletzt werden, damit der Saft nicht herausspritzt. Man kann an der Blütenseiten (Krone) ein Keil herausschneiden und dann den Granatapfel vorsichtig aufbrechen. Er zerfällt dann in die gewachsenen Segmente, aus denen die Kerne leicht herausgedrückt werden können. Dies ist auch in einer Schüssel mit Wasser möglich, so dass es kaum spritzen kann. Für einen Granatapfel-Saft können den Granatapfel auch mit Hilfe einer Zitronenpresse ausquetschen. Diesen Saft können Sie pur genießen oder mit Zucker zu einem Sirup aufkochen, um damit Getränke oder Joghurt zu verfeinern.