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Dürr

Dürr Samen Haferwurz/Weißwurzel

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Dürr Samen Haferwurz/Weißwurzel
Dürr Samen Haferwurz/Weißwurzel
  • fast vergessenes Wurzelgemüse
  • mit ca. 30 cm langen Pfahlwurzeln
  • süßlicher Geschmack
  • Keimdauer ca. 2-3 Wochen
  • Anbau und Verwendung wie bei Schwarzwurzeln
Produktbeschreibung
Dürr Samen Haferwurz/Weißwurzel


Der Haferwurz, auch Weißwurzel genannt, ist ein nahezu in Vergessenheit geratenes Wurzelgemüse und trägt den lateinischen Namen Tragopodon porrifilius. Der Korbblütler ist verwandt mit Schwarzwurzel und Wiesenbocksbart. Das Gemüse zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass es ausgesprochen frosthart ist. Die Dürr Samen Haferwurz/Weißwurzel lieben lockeren Boden. Der Untergrund sollte nicht zu sauer sein, neutral bis hin zu leicht alkalisch ist das Optimum. Die Blüten entstehen von Juni bis August. Sie weisen einen wohlriechenden Duft auf.

Anbau und Verwendung der Weißwurzel, des Haferwurz aus den Samen der Firma Dürr

Den Korbblütler können Sie mit ihrer wohlschmeckenden Wurzel ab September ernten. Sie können die Wurzeln dann in einer Erdmiete einlagern. Die einfachste Lösung ist jedoch allemal, sie im Boden zu belassen und nur bei Bedarf zu ernten. Das funktioniert bis zum kommenden Frühjahr, dann beginnen die Wurzeln holzig zu werden. Essbar sind, nach dem zweiten Jahr, nicht nur die tiefen Pfahlwurzeln, die bis zu 30 cm Länge aufweisen können, sondern auch die jungen Blätter und Stängel. Ein äußerst vitaminreiches, gesundes Gemüse mit süßlichem Geschmack. Die Zubereitung erfolgt ganz wie bei der Schwarzwurzel.

Geschmacksqualität kommt nicht von Ungefähr

Unter Verwendung größter Sorgfalt produziert die Firma Dürr die Samen der Weißwurzel, des Haferwurz. Das garantiert Ihnen als Gartenliebhaber und Genießer des selber angebauten Gemüses Geschmack und Qualität. Ursprünglich kommt der Haferwurz aus Italien, Algerien, Griechenland. Hier wächst er verwildert, wie auch im Westen Frankreichs. Schon die Römer und Griechen kultivierten sie, im 16. Jahrhundert erlebte sie eine Hochblüte. Die „oculi porci“ fand sich in zahlreichen zeitgenössischen Rezeptbüchern.

PRODUKTINFORMATIONEN
Merkmale
Erntezeit September, Oktober
Keimdauer 14 - 21 Tag(e)
Pflege
Standort sonnig, halbschattig
Bodenbeschaffenheit locker
Aussaat-/ Pflanztiefe 1.5 cm
Aussaatzeit März, April
Sonstiges
Marke Dürr
Anzahl Körner 60
Produktnummer 2481703
Dürr Samen Haferwurz/Weißwurzel
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