Dehner Kids Zuckererbse

Dehner Kids Zuckererbse

Gärtnern mit Kindern

Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium

Selbst die Kleinsten finden oft Spaß an Gartenarbeiten. Mit unserem Dehner Kids Gemüse- und Obstsortiment können Ihre Kinder selbst beobachten, wie lange es dauert bis geerntet werden kann. Und wenn man weiß etwas ist selber gemacht, schmeckt es doch gleich doppelt so gut. Probieren Sie doch mit Ihren Kindern unsere Zuckererbsen anzubauen. Diese sind fadenlos, fleischig und können komplett mit Schale gegessen werden. Ihre Kinder werden den Geschmack der grün-blauen Früchte lieben, denn diese sind, wie der Name vermuten lässt, leicht süßlich. Außerdem sind die Zuckererbsen sehr gesund, sie enthalten zum Beispiel wichtige Ballaststoffe, Mineralien, Folsäure und Vitamine. Die Pflanze ist übrigens resistent gegen Mehltau und verschiedene Bodenpilze. Außerdem gilt sie als Bodenverbesserer. Überzeugen Sie sich und Ihre Kinder von den Zuckererbsen aus dem eigenen Garten.

So gelingt den Kleinen die Ernte

Zuckererbsen haben gerne einen sonnigen Standort auf normalem Gartenboden. Helfen Sie Ihren Kindern dabei, den besten Platz zu finden. Die Pflanze benötigt eine Rankhilfe, die Sie ganz einfach aus zwei Holzstäben, mit Draht verbunden, bauen können. Jetzt müssen die Kleinen regelmäßig gießen und düngen. Dabei dürfen die Eltern natürlich helfen. Die Früchte sollen erst bei Vollreife geerntet werden. Sobald die Erbsen in den Schoten klar erkennbar sind, kann geerntet werden. Bis dahin ist natürlich etwas Geduld gefragt. Die Zuckererbsen können zwei bis drei Tage im Kühlschrank gelagert werden. Für eine längere Haltbarkeit müssen sie eingefroren oder blanchiert werden.

Kinder-Kartoffelsalat

Jetzt können Sie noch zusammen mit Ihren Kindern etwas Leckeres aus den Zuckererbsen kochen. Wie wäre es denn mit einem Kinder-Kartoffelsalat. Hierzu werden Pellkartoffel geschält und klein geschnitten. Die Zuckererbsen werden in einem Salzwasserbad gekocht und danach wenige Minuten gegart. Für die Soße verrühren die Kleinen Mayonnaise mit Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen. Anschließend werden Kartoffeln, Zuckererbsen, Schinkenwürfel und das Dressing miteinander vermengt. Nach 30 Minuten ziehen, kann noch einmal nachgewürzt werden. Und schon ist der kinderleichte Kartoffelsalat fertig zum Genießen.