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Dehner Erdbeerrhabarber

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Dehner Erdbeerrhabarber

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gelbe Blüten
rote, saftige Stängel
sehr pflegeleicht
minimale Bodenansprüche
frosthart

Produktbeschreibung

Dehner Erdbeerrhabarber

Rote Versuchung im Garten
Rheum officinale

Der Erdbeerrhabarber überzeugt durch seine dunkelroten Blattstängel. Der Geschmack ist süß und sauer zugleich. Durch den hohen Oxalsäure-Anteil wirkt der Rhabarber schnell zu sauer und muss deshalb mit Zucker oder Honig nachgesüßt werden. Aufgrund dieser Säure darf der Rhabarber auch nicht roh verzehrt werden, da ansonsten die Zähne angegriffen werden und das Calcium dem Körper entzogen wird. Wird der Rhabarber allerdings gekocht, ist er, durch seine Vitamine, sehr nahr- und schmackhaft. Die Rhaberberpflanze kann bis zu 1,5 Metern hoch werden und bildet gelbe Blüten. Sie ist frosthart und kann deswegen problemlos draußen überwintert werden.

Pflanzung und Pflege

Vor dem Einpflanzen sollte die Erde umgegraben und Kompost untergemischt werden. Gepflanzt werden kann der Rhabarber ganzjährig, vorzugsweise allerdings im Frühling oder im Herbst. Die Rhabarberpflanze ist sehr pflegeleicht und für jeden Hobbygärtner gut geeignet. Der Rhabarber sollte regelmäßig gegossen werden, um ihn leicht feucht zu halten.

Rhabarber-Honig selbstgemacht

Zuerst wird etwa ein Kilo Rhabarber geputzt und geschnitten. Anschließend wird ein Kilo Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, sowie eine Prise Salz untergemischt. Die Masse sollte circa eine Stunde ziehen, bis sich eine Flüssigkeit gebildet hat. Jetzt muss die Masse unter ständigem Rühren erhitzt werden. Der Honig ist fertig, wenn der Rhabarber zerfallen ist und sich die Masse bräunlich färbt.

PRODUKTINFORMATIONEN

Blütezeit	Mai, Juni, Juli
Bodenbeschaffenheit	durchlässig
Erntezeit	Mai, Juni
Farbe	Hellrot
Liefergröße	50 - 70 cm
Pflanzzeit	Herbst, Frühjahr
Standort	sonnig, halbschattig
Topfvolumen	2 l
Wuchshöhe	100 - 150 cm
Produktnummer	7736010