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Dehner Chili 'Habanero'

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Dehner Chili 'Habanero'
Dehner Chili 'Habanero'
  • mit enormer Schärfe
  • wird besonders in der mexikanischen Küche verwendet
  • laternenförmige Schoten
  • wärmebedürftige Pflanze
  • auch für die Topfkultur geeignet
Produktbeschreibung
Dehner Chili 'Habanero'

Dehner Chili 'Habanero'

Würzige Chili-Schärfe
Capsicum chinense

Die Chili 'Habanero' wird selten roh, sondern meist kleingeschnitten in erhitzten Speisen verzehrt. Diese Sorte ist vor allem in der mexikanischen Küche sehr beliebt, da sie zu den schärfsten Pfeffern der Welt gehört. Sie überzeugt Schärfeliebhaber mit bis zu 550000 Scoville. Falls Sie Schärfe gut vertragen, ist diese Sorte genau das Richtige! Denn sie hat auch einen einzigartigen Geschmack. Dieser erinnert an Pfirsiche, Zitronen und Blumen. Das tropische Aroma passt vor allem zu feurigen Salsas, Tomaten oder Früchten. Es ist wichtig, beim Verarbeiten Handschuhe zu tragen, denn die Schoten brennen auf der Haut. Habanero heißt übrigens aus Havanna stammend, obwohl die Chilis nicht in Havanna angebaut werden. Ein großes Anbaugebiet liegt zum Beispiel in Mexiko auf einer Insel. Die Chilis können gekocht, getrocknet oder eingelegt werden. Sie verlieren trotz Verarbeitung nicht ihr leckeres Aroma.

Standort und Pflege für die Chili 'Habanero'

Die Pflanze benötigt für ein gutes Wachstum viel Sonne und einen nährstoffreichen Boden an einem windgeschützten, warmem Ort. Pflanzen Sie die Chili am besten im Frühjahr in die Erde, z.B. in COMPO SANA Tomaten- und Gemüseerde. Die nährstoffbedürftigen Gemüsepflanzen benötigen eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen. Daher empfiehlt sich eine wöchentliche Gabe von Dehner Bio Gemüsedünger. Den Ertrag können Sie zusätzlich steigern, wenn Sie die Königsknospe herausbrechen (die erste Blütenknospe) und die Pflanze auf diese Weise weitere Seitentriebe ausbildet.

Spaghetti Vulcano

Wenn es mal wieder schnell gehen muss, können Sie einfach eine köstliche Nudelsoße aus Ihren frischen Habaneros herstellen. Dazu werden eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen und eine Chili 'Habanero' klein gehackt. In einer Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten. Mit einem Esslöffel Tomatenmark und den Chilis nochmals scharf anbraten. Anschließend wird das Ganze mit passierten Tomaten abgelöscht. Wer mag, kann noch etwas Sahne hinzugeben. Und schon ist die perfekte, schnelle, scharfe Nudelsoße fertig und kann serviert werden.

Mischkultur-Tipp:

Chilipflanzen vertragen sich nicht mit Tomaten, Auberginen, Kartoffel und Andenbeere.
Gute Pflanzpartner
hingegen sind Basilikum, Bohnen und Salate.

PRODUKTINFORMATIONEN
Maße
Topfgröße 12 cm
Merkmale
Erntezeit August, September, Oktober
Pflege
Standort sonnig, warm
Pflanzzeit Frühjahr
Sonstiges
Produktnummer 8833543
Dehner Chili 'Habanero'
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Gesamtbewertung
(3) Bewertungen
  • Sehr gut
    Thomas Werner 22.04.2015

    Habe 2014 10 Pflanzen gehabt und einen Wassereimer Habis geerntet und lebe heute noch davon.

  • Sehr gut
    Sabine Gaul 11.04.2014

    in der saison 2013 habe ich 3 Pflanzen gekauft. Aufzucht erfolgte auf Südbalkon in Kübeln und geschützt unter Foliengewächshaus, kompakter Wuchs, sehr guter Ertrag, tolle Schärfe, die Früchte lassen sich prima im ganzen einfrieren so hat man lange was davon. Kauf ich dieses Jahr wieder!!!

  • Sehr gut
    Helmut Fürstler 02.11.2013

    habe mir im Mai zwei Pflanzen gekauft und im Herbst habe ich über 100 Früchte geerntet. scharf und gut.

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