Coca-Cola-Strauch
- Besonderes Würz- und Heilkraut mit erfrischendem Cola-Geschmack
- Pflanze enthält ätherisches Öl sowie Gerb- und Bitterstoffe
- Die Ernte ist das ganze Jahr über möglich - frosthart und robust
- Junge Triebspitzen sind perfekt für erfrischenden Tee
- Bringt ebenfalls Geschmack an Salate, Soßen und Fleischgerichte
Cola mal anders
Artemisia abrotanum var. maritima
Süß und aromatisch sind die Triebspitzen des Coca-Cola-Strauches. Sie erinnern im Geschmack an das gleichnamige Getränk. Und ein Eistee aus den jungen Blättern kommt der Cola sehr nahe - er ist nur gesünder und hat nicht soviel Kalorien. Der Halbstrauch ist winterhart, erreicht eine Höhe von 30 bis 60 cm und mit seinen gefiederten, grau-grünen Blättern sehr attraktiv. Sie ist ein enger Verwandter zur Eberraute, die allerdings ein zitroniges Aroma besitzt.
Standortansprüche und Pflegetipps für den Coca-Cola-Strauch
Pflanzen Sie den robusten Halbstrauch in einen trockenen, kalkhaltigen und nährstoffreichen Boden. Die Pflanzen lieben einen vollsonnigen Standort und bilden im Sommer zartgelbe Blüten aus. Vermeiden Sie unbedingt Staunässe, drauf reagiert die Gartenpflanzen empfindlich. Fühlt der Coca-Cola-Strauch sich wohl, wächst er üppig in die Breite. Empfehlenswert ist ein kräftiger Rückschnitt im Frühjahr. So wird die Pflanze zu neuem Austrieb angeregt. Aber auch kurz vor der Blüte kann man die Pflanze komplett abernten um noch eine weitere frische Ernte zu generieren und die Blüte zu vermeiden. Hier verliert die Pflanze an Aroma.
Erntezeit: ganzjährig
Verwendung
Die Pflanze wird gern zum Würzen von Speisen, vorzugsweise von Salaten und Soßen verwendet, passt aber auch zu Fleisch. Besonders fette Speisen macht Sie durch Ihren hohen Gehalt an Gerb- und Bitterstoffen und ätherischem Öl bekömmlich. Ernten Sie nur die jungen Triebspitzen, ältere Pflanzenteile schmecken oft zu intensiv. Das Kraut kann sehr gut getrocknet werden.
| Maße | |
|---|---|
| Topfgröße | 9 cm |
| Liefergröße ca. | 10-20 cm exkl. Pflanztopf |
| Wuchshöhe ca. | 30-60 cm |
| Merkmale | |
| Farbe | Grün |
| Erntezeit | ganzjährig |
| Wuchsform | Strauch |
| Besonderheiten | Insektenfreundlich |
| Einsatzbereich | Würzkraut, Heilkraut |
| Pflege | |
| Standort | sonnig |
| Bodenbeschaffenheit | nährstoffreich, kalkhaltig, trocken |
| Winterhart | Ja |
| Pflanzzeit | Frühjahr |
| Sonstiges | |
| Marke | Dehner |
| Qualität | Markenqualität |
| Lebenszyklus | mehrjährig |
