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Chili 'Tabasco'

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Chili 'Tabasco'
Chili 'Tabasco'
  • Bekannte Chilisorte aus Mexico
  • Wichtigster Bestandteil der Tabasco-Soße
  • 30000 - 50000 Scoville
  • Mehrjährige Pflanze
  • Bildet fast das ganze Jahr über Früchte aus
Produktbeschreibung
Chili 'Tabasco'

Chili 'Tabasco'

Feuriges Farbspiel

Capsicum chinensis

Die wichtigste Zutat für den einzigartigen Geschmack der Tabasco-Soße ist wohl dieses scharfe Früchtchen. Die Chilis sind 4 - 5 cm groß und färben nach Rot ab. An Ihrer Pflanze wird sich ein kunterbuntes Farbspiel zeigen, da die Früchte nicht gleichzeitig reifen. Auch die Blüten sind beeindruckend, wenn sie sich in einer großen Menge in weiß-grün an der Pflanze präsentieren. Sie haben also eine wunderschöne Zierpflanze bei sich zu Hause, die Ihnen aber auch noch leckere Früchte bringt. Die Chili 'Tabasco' stammt wie der Name schon sagt aus dem Ort Tabasco in Mexico. Sie kann zwischen 30.000 und 50.000 Scoville erreichen und liegt somit im mittleren Schärfebereich. Die typische Tabasco-Soße kann aber trotz des Anbaus der 'Tabasco'-Chilis nicht imitiert werden, da die Rezeptur geheim ist. So viel ist bekannt: Die Chilischoten werden klein geschnitten und gesalzen, danach lagern sie bis zu drei Jahre in Eichenfässern, um zu fermentieren. Wichtig ist jetzt noch die Zugabe von Essig, der für den typischen Geschmack sorgt.

Chili 'Tabasco'

Standort und Pflege

Die Chili 'Tabasco' möchte einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort haben, um gut zu gedeihen und Sie mit einer Fülle der scharfen Früchtchen zu beglücken. Im Sommer kann die Pflanze gut an einem entsprechenden Platz im Garten, auf der Terrasse und dem Balkon platziert werden.Gegossen wird oft und reichlich, Staunässe muss aber vermieden werden. Nach der Bildung der ersten Frucht ist die Chilipflanze dankbar für wöchentliche Düngergaben, zum Beispiel mit COMPO Bio Tomatendünger. Da es sich um eine mehrjährige Pflanze handelt, soll sie über den Winter ins Haus geholt werden. Es handelt sich um einen Selbstbefruchter.

Kulinarische Tipps

Natürlich eignen sich die Tabasco-Chilis nicht nur zur Herstellung von Soßen, sie können auch roh verzehrt, getrocknet und weiterverarbeitet werden. Oft werden die Schoten, wenn sie noch grün sind, in Essig eingelegt. Sie sind auch wichtiger Bestandteil von zum Beispiel Jambalaya.

PRODUKTINFORMATIONEN
Maße
Topfvolumen 2 l
Liefergröße 15 - 20 cm
Merkmale
Farbe Rot
Erntezeit ganzjährig
Pflege
Standort sonnig, windgeschützt
Winterhart mehrjährig, frostempfindlich
Sonstiges
Marke Dehner Markenqualität
Produktnummer 8839227
Hinweis zur Pflanzenbestellung

Jede Pflanze ist ein Unikat! Naturbedingt entwickeln sich Pflanzen individuell. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Pflanzen in Farbe, Form, Größe und Aussehen von den Abbildungen unterscheiden können. Unser Anspruch an unsere Pflanzen entspricht höchster Dehner-Qualität.

Je nach Jahreszeit befinden sich unsere Pflanzen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien. Hinweise zur Blüte- oder Reifezeit finden Sie in unseren Produktinformationen. Demnach können sommergrüne Pflanzen auch unbelaubt oder knospig versandt werden. Auch Blüten oder Früchte tragen diese Pflanzen nur in einem bestimmten Zeitraum.

Chili 'Tabasco'
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