Blutpfirsich

Blutroter Augen- und Gaumenschmaus

Prunus persica

Der Blutpfirsich wird Sie schnell von sich überzeugen. Er punktet in Sachen Zierwert und Geschmack und bereichert somit Ihren Garten und Ihren Teller. Die Früchte sind blutrot gefärbt und besitzen eine weiße Faserung. Dadurch peppen Sie jedes Gericht nocheinmal richtig auf. Vor allem als Zierde auf Kuchen und Desserts macht die rote Frucht einiges her. Sie ist viel aromatischer als "normale" Pfirsiche, besitzt aber eine geringere Süße. Doch nicht nur die Früchte können begeistern, auch die Pflanze an sich gibt ein tolles Bild ab. Das Bäumchen schmückt sich im Frühjahr mit zahlreichen rosanen Blüten, die einen angenehmen Duft in Luft verbreiten. Und im Herbst färben sich die Blätter in schönen Rot- und Orangetönen. So haben Sie einen tollen Blickfang, der in jeden Garten passt.

Standort und Pflege

Setzen Sie den Blutpfirsich an einen sonnigen Platz, der etwas windgeschützt liegen sollte. Hier können sich die Früchte am besten entwickeln. Die Erde soll nährstoffreich und durchlässig sein, hierfür eignet sich unsere Dehner Pflanzerde. Für ein gesundes Pflanzenwachstum und eine gute Fruchtbildung eignet sich ein spezieller Obstbaumdünger am besten. Während der Anwachsphase sollte der Baum regelmäßig gegossen werden und mit Hilfe eines Stützpfahls befestigt sein. Es handelt sich um einen Selbstbefruchter, weswegen keine zweite Sorte nötig ist. Der Blutpfisich wird Ihnen hohe Erträge bringen. Er ist außerdem robust gegen die Kräuselkrankheit.

Wissenswertes rund um den Pfirsich

Pfirsiche sind nicht nur besonders lecker, sie sind auch gesund: Es sind viele wichtige Vitamine und wertvolle Mineralstoffe enthalten. Dadurch stärkt der Genuss von Pfirsichen das Immunsystem, wirkt entwässernd und fördert die Nierenfunktion. Meistens werden Pfirsiche roh verzehrt, sie eignen sich aber auch hervorragend zur Zubereitung von süßen und herzhaften Gerichten. Hervorragend passt der Blutpfirsich in Obstsalate, Marmeladen oder Bowlen. Aber auch in frischen Salaten oder zu Wildgerichten findet der Blutpfirsich Verwendung.