Rezept: Frischer Obstsalat

Gönnen Sie sich einen saftigen, gesunden Genuss – mit einer Schale voller Vitamine. Bei Dehner finden Sie verschiedene Obstarten und -sorten, die prächtig im Garten oder sogar auf dem Balkon gedeihen und für leckeren Erntespaß sorgen.

Zutaten:

  • 200 g Erdbeeren
  • 150 g Himbeeren
  • 150 g Blaubeeren
  • 150 g Johannisbeeren
  • 2 Kiwis
  • 1 Mango
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1/2–1 kleines Stevia-Blatt
  • Pfefferminze zur Garnitur

Zubereitung:

1. Das Obst sorgfälltig waschen, teils schälen, Erdbeeren, Mango, Kiwi kleinschneiden und mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.

2. Steviablatt sehr fein hacken, unter das Obst mischen und den Salat zum krönenden Abschluss mit Pfefferminzblättern garnieren.

3. Hinweis: Stevia hat um ein Vielfaches mehr Süßkraft als Zucker. Deshalb bitte sparsam dosieren!


Dehner-Tipp:

Wer es gern weniger süß hat, kann den Obstsalat auch ohne Stevia ausprobieren. Generell hat Obst ausreichend Fruchtzucker, um den Gaumen zu verwöhnen.



Guten Appetit!
Quelle: Dehner Magazin 05/2014